minunea mea

MENIU REVELION 2012

2012-01-05T21:23:00.007+02:00

COSULETE CU ICRE DE CRAP SI CEAPA VERDE
Am folosit:
icre crap 150 gr
ulei 450-500 ml
zeama de la 1/2 lamaie
gris, apa
ceapa verde
Se mixeaza icrele, picurand cate putin ulei si zeama de lamaie; daca icrele sunt sarate, nu se mai adauga sare. Se prepara separat un gris moale, se lasa la racit. La sfarsitul mixarii, adaugam cu lingurita cate putin din gris, mixand in continuare, pana capata consistenta dorita.
Adaugam ceapa cand servim.

COSULETE CU PASTA CU SOMON - aceeasi compozitie ca aici

CRAP PANE
- bucatile de crap, spalate, condimentate dupa gustul fiecaruia, se trec prin amestecul de ou batut cu faina, se prajesc in ulei incins, pe ambele parti.

ROSII UMPLUTE CU RICOTTA
Am folosit:
10 rosii
ricotta 2* 200 gr
busuioc proaspat, oregano
usturoi 2 catei
2 linguri ulei de masline
zeama de la 1/2 lamaie
Se capacesc rosiile, se lasa la scurs, timp in care pregatim amestecul de branza, cu usturoiul maruntit, frecam cu ulei de masline, adaugam lamaia si verdeata; umplem rosiile.
SURSA - LAURA

FRIGARUI CU ROSII CHERRY, MOZZARELA SI MASLINE VERZI

SALATA CU OUA SI SUNCA DE PUI

8 oua fierte
200 gr sunca de pui
cascaval 300 gr
castravete murat 250 gr
maioneza
Razuim ouale, sunca, castravetele si casvcavalul
Intr-o tava de cozonac, am pus folie de plastic si am asezat doar putin castravete ras pt decor, am pus casvcavalul ras, am apasat, apoi sunca de pui, oul ras, strat de maioneza, apoi tot castravetele.
Se da la rece, la servire, se rastoarna usor.

OUA UMPLUTE SU PATEU FIN DE GASCA

JUMARI SI CARNATI DE CASA
CARNATI UMPLUTI CU CASCAVAL - by Laura Sava CIUPERCUTE CU PIEPT DE PUI SI MOZZARELA

Am folosit piept de pui afumat, usturoi si multa mozzarela, le-am dat putin la cuptor pentru gratinare.

PRAJITURA DELICIOASA CU VISINE

Pandispan:
1 cana faina
3/4 cana zahar pudra
4 oua
200 gr unt
2 lg cacao
1 plic praf copt
300 gr visine
Se cerne faina cu praful de copt, se adauga untul topit, zaharul pudra. Se adauga ouale, se mixeaza 3-4 minute. Se pune jumatate din compozitie in tava unsa si tapetata; in compozitia ramasa se adauga cacao si se intinde deasupra. Se aseaza visinele, se da 25-30 min la cuptor.

Crema:
2 cani lapte
1 1/2 plicuri de budinca de vanilie
200 gr unt
3/4 cani zahar pudra

Se prepara budinca, conform instructiunilor de pe plic, dar fara zahar. Se da la racit. Se freaca untul cu zaharul, spuma, apoi se incorporeaza usor budinca. Iese o crema fff fina si delicioasa.

Glazura:
100 ml frisca lichida
100 gr ciocolata(amaruie)
Se pun pe baie de abur, se topesc, se lasa la racit, se toarna peste prajitura.

TORT DIPLOMAT SPECIAL
- dupa aceasta reteta TORT DIPLOMAT, iar ca fructe, de aceasta data am folosit ananas, cirese si coaja de portocala confiate.

iar mai dimineata:)...ciorba de ciolan afumat cu zeama de varza.....

De Craciun...2011

2012-01-05T20:39:00.003+02:00

PIFTIE DE PORC
Am folosit:
4 rasoale frumoase de porc
4 urechi
o bucatica de pulpa
telina, morcov, albitura, foaie de dafin, boabe de piper, sare, usturoi
1 plic de gelatina(optional)
Dupa ce am curatat oasele, urechile, carnea, le-am pus la fiert, cu apa de 3 ori cat carnea, dupa cum spune soacra mea, 4 ore fix - la fiert, la foc mic; am adaugat foaie de dafin si boabe de piper; in ultima parte a fierberii am pus la fier si morcovul, telina, albitura.
Separat pisam usturoiul.
Dupa 4 ore, scoatem carnea si o lasam la racorit. In zeama fiarta punem usturoiul si lasam asa cat timp bucatim carnea. Folosim legumele pentru ornat vasele(eu am avut legume frumos fierte la steamer pentru salata de boeuf), adaugam carnea si bucatile de urechi maruntite. Zeama o strecuram si adaugam gelatina, daca vrem, insa dupa 4 ore de fiert nu este necesara gelatina, asa strecurata incepem sa o vanturam intre 2 oale. Dupa ce ne plictisim de atata vanturat :), cu un polonic turnam incet in vasele pregatite si dam la loc rece; in cateva ore se incheaga.

OUA UMPLUTE CU CIUPERCI SI PUI

10 oua fierte tari
10 ciupercute proaspete
1 legatura ceapa verde
un cub de unt - aprox 50-70 gr
piept de pui fiert
sare, oregano;
maioneza si patrunjel pentru ornat
Pieptul de pui se fierbe . Ceapa tocata se pune in tigaia incinsa cu unt, se adauga ciupecutele curatate si taiate, sare, se lasa bine la inabusit. Cand sunt gata, se mixeaza cu pieptul de pui si galbenusul de la oua, se umplu ouale si se orneaza cu maioneza, patrunjel, gogosari sau castraveciori murati, dupa inspiratie.

SALATA DE BOEUF
- cu carnea de porc fiarta pentru piftie...
- morcov, albitura, cartofi, mazare - toate fierte la steamer;
- castraveti murati si gogonele;
- mustar, maioneza pentru umplut si ornat.
Se fierb, se toaca, se amesteca...stie ntoata lumea...ce mai...

PLATOU TARANESC
RULADA DE PORC IN BACON
900 gr. carne tocata amestec porc si vita;
1 morcov, 1 ceapa, 1 conserva ciuperci, 2 oua, verdeata, sare;
bacon - cam 20 de felii;
ulei pentru uns tava.
Morcovul si ceapa se razuie, se amesteca cu carnea si ciupercile tocate marunt; se incorporeaza ouale batute, se adauga verdeata , sare, se amesteca si se aseaza pe patul de fasii de bacon(intrepatrunse); se ruleaza, se aseaza in tava de cozonac , se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor la foc mic o ora, apoi se dezveleste pentru rumenire.

RULOURI CU CREMA DE VANILIE

Foietajul a fost cumparat.
Crema de vanilie a fost preparata din:
1 plic praf budinca facut cu 2 cani de lapte;
un pachet de unt frecat spuma cu 2 plicuri de zahar vanilinat dr. oetker, la care adaugam usaor, dupa ce s-a racit, budinca. Iese o crema pufoasa si fina.TORT JOFRE
Reteta este aceeasi, cu mentiunea ca am folosit pentru interior cirese confiate, coaja de portocala confiata, stafide tinute in coniac si nuca.

CRACIUN FERICIT!

2011-12-23T23:48:00.001+02:00

Fie ca Magia Craciunului sa ne patrunda in suflete cu liniste, fericire si bunastare.
Sa aveti un Craciun de poveste!

LA MULTI ANI, MINUNEA MEA!!!

2011-11-20T09:38:00.003+02:00

Iubita noastra, sa ai o viata lina, minunata, sa fii fericita si norocoasa,
mereu vesela si dragalasa cum esti tu!
Si sa fii puternica, mami!
Te iubim mult, viata noastra!

LA MULTI SI FRUMOSI ANI, MINUNE!!!

RETRO-ALESSIA

2011-07-20T15:53:00.003+03:00

Vacanta

2011-07-20T15:23:00.004+03:00

Cateva poze de la munte cu care ramasesem datoare:
Pensiunea Perla Bucovinei

locul de joaca de la Perla Bucovinei - dupa cum se vede, era foarte frig...Cetatea de Scaun a Sucevei

Mina Cacica

Am facut poze si manastirilor, noi le aveam insa fotografiate si din sejurul precedent in Bucovina, asa ca nu am insistat acum.

Inca mai suntem in vacanta ...la bunici, am revenit dupa un sejur minunat la mare, la Mamaia, vreme buna, apa calda...cu alge, insa, ca la noi :)

cu barcuta
castelul mult admirat de turisti

tati cu Alessia, fericita in apa, dupa ce , cu greu, am induplecat-o sa intre...adica dupa 3 zile...

la plimbare prin Mamaia

Alessia isi va continua vacanta la bunici, pana in septembrie, cu tati, mami revine la serviciu.

COLAJ DE ...CONCEDIU

2011-07-07T15:19:00.005+03:00

Ola....Sa incepem cu inceputul, de fapt sfarsitul anului scolar si inceputul vacantei de vara.
Pe 16.06 a fost serbarea grupei mici, "grupa piticilor", asadar, dupa ce ne-am pregatit cu grija poezia "Pisicuta", am tot repetat cantecelele, ne-am imbracat corespunzator si am pornit catre gradi.

Aici o tot intrebam pe pitica, cine este pisicuta pe care ea trebuia sa o prezinte, imi spune fata, insa pisicuta intarzie, intarzie, in final nu mai vine, ca se imbolnavise. Na, ca nu are ce pisica sa ne prezinte, se supara copilul, in final spune poezia ca si cum ar avea langa ea o pisicuta, face pelaciune, primeste aplauze si gata, s-a terminat rolul. Nu va spun, dupa serbare, ce afectata a fost mimosa mea, ca nu a avut pisicuta, cateva zile mi-a tot spus ca ea isi doreste sa fie pisica, cu codita si blanita:)

Am poposit pentru un sfarsit de saptamana la Moeciu...dupa cum spuneam..."nu trece anu' sa nu vad Branul"! Cu greu am gasit un loc sa ne cazam, insa a fost spre bine, cazandu-ne la la Craiasa Muntilor, locatie in care noi am mai fost, dar doar pentru a lua masa, apreciind f mult calitatea bucatlor lor. De aceasta data am fost pur si simplu incantati de tot: ospitalitatea personalului, camere mari, mult bun gust si foarte, foarte curat; pretul cazarii 130 lei/noapte - camera tripla am avut noi, fara mic dejun, pret nici prea mare, nici mic; am mancat cel mai bun cozonac cu nuca din viata mea....aveau muuuult cozonac, se sarbatorea un deputat pe acolo:)

Cam asa arata camera...

Aici suntem la Cheile Gradistei...un loc super de joaca si relaxare...S-a mai deschis un complex Cheile Gradistei la Fundatica, este acces in sus de la Cheile de la Moeciu, insa era foarte frig acolo si nu am putut sta.

Iar dupa ce am intrat in vacanta, captusiti cu rosu in gat si otita, eliberati de branula fix la ora 4 dimineata in sambata plecarii in Bucovina, continuat cu augmentin inca si vreo 2 zile la munte, insa fara alte simptome, ne-am cazat la Perla Bucovinei in Voronet, si aici a fost superb, oameni minunati, gazde extraordinare, curatenie perfecta si mancare pe masura. Fata de acum 3 ani cand am fost in zona, preturile mi s-au parut mari, mai ales pretul mancarii, comparabil cu preturile din Mamaia in sezon, adica mai scump decat in Bran - Moeciu. Un minis al locului de cazare - locul de joaca pentru copii, extrem de ingust - pe o teresa de pamant, si putin dotat.
Am vizitat mult, ne-am facut trasee zilnice, manastiri, cetati, chei, munte. Vremea a fost si ....si..., incepusera ploile...
Am mai innoptat o seara la Albac, la pensiunea Steaua Ariesului, unde am gasit cele mai bune ciorbite drese cu smantana groasa ca untul si cea mai gustoasa placinta cu branza cum am vazut numai la raposatul Radu Anton Roman. Amenajeaza gazdele un imens spatiu de relaxare, cu sezlonguri, foisoare si o pastravarie.

Voi mai reveni cu imagini din vacanta de la munte.
Am anulat rezervarea la mare din cauza ploilor, speram sa reusim sa mergem spre sfarsitul saptamanii viitoare, cand s-or mai aseza lucururile.

Frizura de domnisoara!

2011-04-29T23:49:00.002+03:00

Ce mai, daca a stat cuminte la tuns si coafat, am plecat acasa cu o domnisoara adevarata si mandra nevoie- mare de reusita.
Mai este si modeste, minunea mea :) : "mami, sunt o frumusete!".

Raportam ca Sarbatorile le-am petrecut cu bine, dupa ce am scapat si de al patrulea episod de pneumonie, sper ca si ultimul, ca nu ne mai trebuie...ne facem noi mari si puternice!

Aceasta este una din realizarile ei, chiar din timpul in care bolea acasa, in incercarea de a ne petrece timpul frumos...ii place foarte mult sa construiasca si cred ca si are imaginatie, oricum pe mine ma intrece.

Numai bine!

Distractie de weekend

2011-04-02T17:12:00.003+03:00

Pana acum am mai mers la locurile de joaca, de acum ca s-a incalzit...in parcuri, la aer:))

Ne-am luat un (bun) obicei, cand, la sfarsit de saptamana suntem in Bucuresti, mergem la teatrul de papusi. Alessia este incantata, aplauda, canta, povesteste apoi cu tot neamul ce a vazut ea la teatru. Daruieste flori actorilor, pana si lupului i-a dat flori:))...ei...ca tot au scapat cu bine iezii :)) Saptamana viitoare ...Cei trei purcelusi....imi pare rau ca nu avem timp si in alte zile sa mergem, dar, poate vor veni si vremuri mai bune. Ea are noroc ca vine teatrul la ea, adica la gradi, unde cam la 2-3 saptamani tot este un spectacol.

CHEIA

2011-02-09T06:20:00.002+02:00

...fix de gura mandrei am plecat...viau la munte! viau la munte!...si e perseverenta...o tine asa ore intregi...poate s-o ia de la capat ziua urmatoare.... scorpioanca mica ....ne-a prins foarte bine iesirea, inca mai era zapada!
ne-am incarcat bateriile...

GRADINITA DE STAT

2011-01-08T17:17:00.005+02:00

Ca sa nu fiu nedreapta in privinta gradinitei de stat, incerc sa fac o scurta descriere a perioadei octombrie-decembrie, cat a mers prichindelul la gradi cea noua:
- trec usor sau mai putin usor peste perioada cu plansete - sa zicem o luna- pornind de la plans nervos dimineata cand ajungeam, la tranteli si tavalit pe jos la gradi, apoi, vazand ca tot nu ma indupleca, incerca sa fie calma si sa imi spuna ca nu mai vrea la gradi...problema cea mare era somnul, ea nu vroia sa doarma acolo, ne tot spunea ca sta, dar sa venim sa o luam dupa ce papa; cum, practic, pentru noi era imposibil asta, am spus ca mai incerc maxim o saptamana, daca nu se acomodeaza copilul, nu o mai stresez, vorbesc cu vecina si o ia dupa pranz;...ei, in doua zile imi spunea ea ca vrea la gradi, a inceput sa imi povesteasca intamplari de acolo, sa imi spuna poezii, sau sa fredoneze ceva, sa imi spuna ce a papat, ce a spus sau facut doamna...mi-a luat o piatra de pe inima;

- sa mai spun si cum plecam eu de la gradi dupa ce o lasam pe ea plangand???...la fel si eu....nu plangeam de fata cu ea, plangeam pe strada, plangeam la serviciu, sau acasa...ce ma mai linistea, insa, era fapul ca stiam ca dupa ce plec eu se potoleste si ea, ca vedeam la geam, sau sunam imediat si nu se mai auzea plangand;

- un aspect foarte important a fost acela al imbolnavirilor; am spus, sunt multi copii in grupa, inscrisi sunt vreo 33, de venit, am inteles ca maxim 21, insa este o sala de clasa foarte foarte spatioasa, nu stiu daca si asta a contribuit la faptul ca Alessia a mers o luna si jumatate la gradi fara ca macar sa aiba vreun mucisor; imi este clar ca a crescut, sistemul imunitar se dezvolta, statul peste vara-toamna la bunici a contribuit si el simtitor la intarirea sistemului imunitar, dar, sicer nu ma asteptam sa nu se imbolnaveasca imediat..asa cum eram obisnuiti; acum..ca sa nu fie bucuria prea mare, in decembrie mi-a facut direct pneumonie;

- ma bucur foarte tare ca Alessia progreseaza, retine orice extraordinar de repede, este cea mai mica din grupa, insa tine pasul cu ceilalti; prinde foarte repede poezii, cantecele, numara pana spre 20, stie zilele saptamanii, foloseste cuvinte de genul "mister", "indiciu" si multe altele, de ne lasa initial cu gura cascata...ne intreaba ce inseamna diverse lucruri sau cuvinte(tre sa mai deschid si DEX-ul cu ocazia asta, ca sa fiu sigura de ce ii explic cupilului);

- s-a atasat de doamnele educatoare, mai mult de cea mai in varsta(adica 40 si ceva de ani, am zis "in varsta" doar pentru a le deosebi, cealalta avand vreo 30);

- a avut serbarea de sarbatori, Alessia a invatat poezia acasa, fiind bolnavioara in decembrie, iar la serbare a fost laudata de doamna si aplaudata pentru ca ea nu a facut deloc repetitii si si-a spus foarte bine poezioara si a cantat si a dansat la fel ca si ceilalti;

- impresionanta a fost ultima zi, cand s-a intors din drum sa isi pupe educatoarea si sa ii spuna "vacanta placuta".

Asadar, sunt multumita de gradinita de stat, cred ca doamnele se ocupa de copilasi, faptul ca sunt mai multi, cred ca pe Alessia o ajuta pentru socializare; ea este un copil lipicios si, chiar si cu 21 de copii prezenti, reuseste sa se apropie de doamne si are activitate, nu se simte neglijata; nu sunt corectati fizic, nu mi-a spus ca ar fi fost pusa la colt sau pedepsita, imi spune daca o supara pe doamna, dar nu prea se intampla sa o supere, iar doamna ii spune ca nu este bine..sau cum i-o mai fi explicand dumneaei acolo...Doamna are numai cuvinte de lauda acum despre ea. Spun acum, pentru ca la inceput Alessia lupta in felul ei si se revolta pentru faptul ca o duceam acolo, in toate modurile care ii treceau prin capsorul mic , spre exemplu: nu vroia sa picteze, spinandu-i clar doamnei de ce nu picteaza "nu viau ca nu -mi pace la gradi" sau facea pipi pe ea, treaza, in clasa "ca asa viau, ca viau la oala mea, in casa mea". Si cu toate acestea doamnele s-au purtat foarte frumos cu ea, au incercat si au reusit sa o faca sa le placa si sa mearga cu placere la gradi.

Acum sa nu uit si de cealalta gradi, Alessia are momente in care ma intreaba ce face Miss Andreea si imi spune ca ii este dor de ea; mare surpriza ne-a facut insa Miss, cand, pe 20 noiembrie, de ziua Alessiei, a sunat sa ii spuna La multi ani. Intr-o zi spre sfarsitul anului, nu stiu daca 30 sau 31 decembrie, a vrust musai copilul sa vorbeasca cu Miss Andreea, care, dupa ce a auzit-o povestind, cantand ce facea ea la telefon,a izbucnit in plans(Alessia a fost primul copil care a intampinat-o cand a intrat prima oara in gradinita, Miss Andreea debutand in profesie cu grupa lor). Fapt pentru care ne-am si vazut dupa sarbatori si nu va pot spune ce dragoste mare era pe ele, ce pupici a impartit mimoza prin gradi.

- la dans Alessia era extrem de atenta sa faca si ea precum domnisoara:

Venea Mosul:

PEANUT

2011-01-08T14:30:00.002+02:00

Pentru ca a invatat multe colinde si a colindat foarte frumos pe la bunici si strabunici, unchi si matusici, iubita iubitelor si-a umplut portofelul ei albastru de banuti si a plecat la shopping. Rezultatul a fost mult doritul catelus Peanut, o saniuta rosie frumoasa, frumoasa si Comoara lui Piticot.
A fost mandra tare incantata de ce si-a cumparat ea din banutii ei...numai ca asa mult i-au placut colindele incat inca ne mai canta Steaua sus rasare:))...insa am gatat cu cadourile, ca de prin noiembrie o tot tinem asa...

MENIU REVELION 2011

2011-01-02T18:25:00.005+02:00

TORT DIPLOMAT SPECIAL

Ingrediente:
Pentru blat si margine: piscoturi
Crema de ciocolata:
200 ml frisca lichida
250 gr ciocolata(neagra)
+ mure - congelate
Se topesc pe baie de abur.
In forma speciala de tort se piseaza piscoturi pentru blat si se orneaza si pe margini cu piscoturi, se toarna crema de ciocolata, se aseaza mure si se da la rece.
Se pregateste crema diplomat:
1 ou, 1oo ml lapte, 150 gr zahar, pe baie de abur, se bat, pana se ingroasa ca o ciulama;
2 plicuri gelatina se inmoaie in suc de portocale;
300 ml frisca lichida;
sucul de la 2 portocale si o lamaie;
in plus, fructe - banana, kiwi, ananas;
se bate frisca; se incalzeste gelatina in cuptorul cu microunde pana se dizolva; se racoreste;
peste frisca batuta adaugam crema de lapte, apoi sucul de fructe si usor gelatina;
Pt. decor: 200 ml frisca
fructe confiate

Se scoate forma de tort din frigider si adaugam o parte din crema diplomat, apoi fructe, iar crema; deasupra putem pune banana si ornam cu frisca si fructe confiate.

RULOURI DE SOMON CU CREMA DE BRANZA

Ingrediente:
somon fumee- 150-200 gr
branza philadelphia 200 gr
unt 50 gr
oregano
busuioc
Se amesteca branza cu untul, oregano si busuiocul, se ung feliile de somon, se ruleaza si se dau la congelator 10 min, dupa care se taie cu un cutit umezit.

ROSII UMPLUTE CU SALATA DE VINETE
Ingrediente:
10 rosii
vinete coapte - avem in congelator cat de-o salata
maioneza
Capacim rosiile, le curatam de miez si le lasam la scurs.
Vinetele au fost lasate peste noapte la decongelat si scurs.
Mixam vinetele cu maioneza, adaugam sau nu ceapa/usturoi, dupa gustul fiecaruia, si umplem rosiile.

CIUPERCI CU BRANZA ROQUEFORT

Ingrediente:
ciuperci 500 gr
crema branza philadelphia 200 gr
branza roquefort 150 gr
ceapa verde o legatura
marar

Am curatat ciupercile, le-am fiert la steamer 15 min.
Am amestecat branzeturile cu ceapa tocata si mararul; se pot adauga si coditele ciupercilor, eu nu le-am adaugat de teama sa nu se innegreasca compozitia.
Se umplu ciupercutele cu crema de branza.

OUA UMPLUTE CU TON
Ingrediente:
10 oua
2 cutii ton in apa
2 linguri maioneza
patrunjel
masline pentru ornat
Se fierb ouale, se curata, se taie; mixam tonul(scurs bine) cu galbenusurile si maioneza.
Adaugam verdeata; umplem ouale.

PESTE LA GRATAR CU SOS DE FRUCTE DE MARE

Ingrediente:
file pangasius 500 gr
condimente peste
ulei de masline

fructe de mare 400 gr
unt-50 gr

Pt sos:
250 lm lapte
150 ml smantana
1 lg faina
50 gr unt
usturoi

Fileul se unge cu ulei, se condimenteaza, se pun pe grill.
Fructele bde mare se fierb in apa cu sare, se trag in tigaie cu unt.
Se prepara sosul bechamel cu usturoi si se adauga si fructele de mare.

Pestele se serveste acoperit cu sosul cu fructe de mare.

CIORBA DE BURTA

Ingrediente:
burta de vita 900 gr(fideluta, prefiarta)
ceapa, morcov, telina, pastarnac
smantana 800 gr
3 galbenusuri
usturoi
otet
patrunjel verde

Se fierbe burta in putina apa cu otet, se arunca prima apa; apoi fierbem in 2,5 litri apa; adaugam legumele(de regula se pun intregi, pentru a se scoate dupa fierbere, insa eu nu le scot). Se lasa la fiert.
Se amesteca in vas mare smantana, cu galbenusurile, usturoiul si otetul, se ia din supa si se adauga putin cate putin, pentru a nu se taia amestecul de smantana cu ou; cand este fierbinte acest amestec, il turnam peste supa.
Adaugam patrunjel tocat.

Sa revenim....

2010-09-23T22:58:00.002+03:00

Pentru ca o persoana foarte draga m-a intrebat de ce nu am mai scris, revenim, cu plecaciuni fata de cei care ne-au mai cautat si nu au gasit vesti despre noi; va pupam cu drag!

Motivele pentru care nu am mai scris, ar fi vreo doua:
- unul, lipsa timpului, dar motiv real, voi detalia mai tarziu...
- doi, care este fff important, faptul ca Alessia este la bunici, iar eu nu mai am acelasi elan sa scriu despre ea, pentru ca nu este langa mine.

Dupa concediul nostru din vara, am hotarat ca este mai bine pentru pui sa petreaca vara la bunici, asta cu acordul si intru placerea ei, fiind viata lui tataia, iar tataia dragostea ei; este acolo si cu tati, care are afacerea in oras; deci dimineata si seara tati este acasa cu fata, in restul zilei fiind cu bunica mea si cu tatal meu, iar la pranz vine si tati sa pape impreuna si sa culce cupilu. Despre Alessia pot spune ca i-a fost bine toata vara, Doamne Ajuta si in continuare, adica nu a fost racita sau bolnava, s-a si implinit un pic, doarme si mananca foarte bine, toata ziua este intre gaini, este prin curte, prin vie....Alessia a inceput sa vorbeasca foarte frumos si corect, ne corecteaza si pe noi cand gresim, corecteaza si colegii de joaca, da sfaturi, este o lipicioasa si o alintata de numa'"...ne intelegem f bine, adica este cumintica, ii place f mult sa se plimbe, una-doua vrea la munte...anul acesta a realizat si ea cum si ce e cu muntele, la mare nu i-a placut nicicum, nu mai vrea sa mergem, insa la munte si la restaurant...oricand...este foarte tare cand doreste ea sa pape la restaurant, copilul stie sa isi comande si sa isi pregateasca ceaiul, este tare comica!

Trebuia sa incepem gradinita, e inscrisa acum la o gradi de stat, peste strada, am vorbit sa incepem saptamana asta, dar s-a amanat pentru ca am ratat ziua de taxa si cica nu mai au mancare pt 1 copil in plus...bila neagra pt management; gradinita este super faina, este in corpul nou de cladire, sala este f mare, educatoarea tanara, sper ca Alessia sa se acomodeze...va incepe pe 4 octombrie; am vorbit cu vecina din fata usii sa o ia pe fata la ora 17 de la gradi si sa stea cu ea pana reusesc eu sa apar....

...iar aici incepe problema...cand apar eu? ...pai programul meu de serviciu se tot extinde...am avut atat treaba ca am lucrat si duminica...si pana la 1 noaptea....este un hei-rup de mai bine de o luna, de m-a terminat...nu stiu cand/ daca vom mai reveni la zile mai bune.

Am postat o fotografie de la una dintre nuntile din aceasta luna....

Mi-e dor de tine, mami!

2010-07-28T22:32:00.004+03:00

Iubita mea , iubita e cu tati la bunici, adica tati e cu treaba la bunici si Alessia cu joaca la aceeasi bunici...
Eu, la serviciu, la Bucuresti...naspa...nici nu stiu de cate ori sun pe zi sa vad ce face, cum se trezeste, cum papa, cum o imbraca, cum ies afara, cum se joaca, cum doarme, cum face kk:)...mamicile stiu...nu am somn noaptea, ziua nu am liniste...
Si, sunand o mai cer si pe domsoara sa vorbesc cu ea, cateodata vrea, alteori nu...

Astazi, pe seara, sun, cupilu se juca cu tataie in nisip, o cer la telefon:
Eu: Buna, mami, ce faci?
A: buna , mami; sunt a Mia...ma iei, ca pang?
Eu: poftim?
A: buna , mami; sunt a Mia...ma iei, ca pang?
Eu: nu plangi , iubita mea, ca mami e la serviciu, sa putem sa luam laptic, esti cu tati, cu tataia....
Alessia lasa telefonul si fuge la joaca afara si o aud chiuind prin curte "coatzo!!!!!"(hoatzo!) si razand de mama focului...cum ma cumpara si vinde copilul asta, pe mine deja ma luase cu rau, iar ea era "cotzomanco" - ca asa ii mai zice tataia cand il pacaleste...
Acum pe seara, mama ii facea baita in copaita ei, pusa in cada...deodata il striga pe tataie si il cheama sa ii spuna ceva la ureche...tataie vine, se apleaca si strumfitza il uda cu apa...ce distractie pe ea!!!!!!!!
Este lesinata dupa tataia, pe mama o pupa doar pt a-i face baia de seara, insa tata e dragostea ei!
Iar eu sunt terminata de dor si abia astep sa treaca si ziua de maine, sa ne vedem...ne-am despartit de o zi si ma doare sufletul de dorul puiului meu.

Sfarsit de vacanta

2010-07-26T20:42:00.004+03:00

Transfagarasan, Poiana Brasov(II)

2010-06-28T23:00:00.003+03:00

Revin cu detalii.

Referitor la serviciile de cazare de la P. Escalade- Poiana Brasov, nota 10, au schimbat prosoape si cearceafuri zilnic; in prima noapte a fost o mica problema cu caldura, insa imediat ce am sesizat-o s-a si rezolvat, chiar ne-au intrebat a doua zi daca este bine in camera. Singurul inconvenient ar fi ca se extinde pensiunea, ceea ce inseamna ca se lucreaza chiar sub geamul nostru, insa noi am vrut camera pe aceasta latura, ca aici erau cele cu pat matrimonial, nu cu 2 paturi single unite, cum ne oferisera initial, ceea ce ar fi fost incomod pt familie cu copil; avand in vedere ca este nu este f cald, astazi am stat cu geamul inchis cat a dormit fata, asa ca nu a fost cine stie ce galagie.
Referitor la statiune - cam bate vant de faliment, noi am trecut in fiecare an prin Poiana, dar asa liniste ca anul acesta nu a fost niciodata, poate si unde este mai capricioasa vremea, insa, oricum imi pare ciudat...adica sa intalnesti dimineata la plimbare doar 3 turisti...sunt convinsa ca stau cam prost hotelurile acum, de asta sunt si reduceri la cazare.
La fiecare masa, domnisoara comanda ceai roz, ii placea cel mai mult servirea si prepararea ceaiului:))
Ne-am plimbat la Bran, era imposibil sa treaca anul si sa nu vedem Branul::): recomand cu caldura bucatele de la Craiasa Muntilor din Moieciu de Sus - si vorbesc in cunostinta de cauza, au si un loc de joaca in spate, unde s-a distrat copilul, dar maxima distractie pt ea a fost la Cheile Gradistei, unde spatiul de joaca este imens, alearga in voie pe iarba, dupa aceasta a dormit fata mea 3 ore. Nu recomand pentru masa Cheile Gradistei, am incercat de 2 ori si a fost esec total.
Cel mai si cel mai a fost la Parcul acvatic din Brasov, a ras Alessia cum nu a mai ras vreodata, cedea cu capul in apa de atata fericire, s-a dat pe toboganul din piscina, s-a balacit, a fost superb si sigur ca am plecat cu plansete, dupa care a dormit iar 3 ore. In Brasov a hranit porumbeii si a incercat sa ii prinda.

Drumul de intoarcere a fost lung si obositor, pentru ca ne-am dus direct la parinti, adica am trecut pe acasa sa mai luam haine , am mers la cumparaturi si apoi pe autostrada.
Acum suntem ok, Alessia e super bine cu bunicii, e tunsa, e chiar domnisorica, ce mai.
Poze nu am acum, vom pune mai tarziu.

Transfagarasan, Poiana Brasov (I)

2010-06-27T21:44:00.005+03:00

Asadar suntem in vacanta. Am plecat sambata, deja nu mai suportam sa stam in Bucuresti, am zis ca plecam, indiferent de vreme si bine am facut.

Pe Transfagarasan a fost foarte bine, privelistea superba, lume, aer curat - prea mult aer curat:), pana la tunel...cand am trecut tunelul parca eram in alta lume, ploaie marunta, frig frig, Alessia insa vroia sa se joace cu pietricele la Balea Lac...radeau tarabagii de ea, cum se ruga de mine sa ne jucam cu pietrele in ploaie::)

BALEA LAC:

CABANA CAPRA(HOTEL)

Cabana se doreste a fi hotel de 3 stele, nu este, doar se doreste a fi; restaurantul este bun, mancarea deasemenea, ospatarii la fel, insa curatenia in camere lasa de dorit, degeaba au renovat, degeaba e mobila de calitate, tot omul sfinteste locul...iar aici lipseste...omul.

UN POPAS:

VIDRARU:

Acum suntem cazati in Poiana Brasov, Pensiunea Escalade, nici nu se compara cu Capra, indiferent de numarul stelelor, camera este spatioasa, f curata, totul cu gust, restaurantul foarte bun, doar ca si scump(restaurantul) - spre f scump, dar asa sunt preturile mancarii aici, din cate am vazut in seara asta...ceva de genul Mamaia in sezon, poate chiar mai mult.

Alessiei ii place totul la maxim, eram convinsa, imi cunosc marfa, ii place muntele, vrea sa se plimbe, mananca bine, doarme.

Ne cam sperie prognoza meteo, astazi au fost scurte reprize de ploaie, insa ne-am putut plimba in voie...mai vedem ce va fi maine....

Revenim...

A inceput vacanta!

2010-06-23T22:15:00.004+03:00

A inceput concediul, a inceput vacanta copilului...nu ma refer la gradi, ca nu a mai fost din 02.06 din cauza imbolnavirilor, insa ieri am mers oficial sa pupam doamnele de "concediu placut".
Trebuie sa spun ca nu imi place ca suntem inca in Bucuresti, am fi vrut sa plecam la munte mai devreme, dar ploua si e urat, rezervare avem abia de duminica, sper sa revina si vremea la sentimente mai bune.
Apoi vom sta in luna iulie la bunici, sper ca vom ajunge si la mare cu puica, macar vreo 5 zile. Apoi sper ca al meu copil sa se obisnuiasca sa stea si singura cu bunicii, pentru a putea sa o lasam in august cu ei, cand incep eu serviciu...sa nu o mai duc la gradi, sa stea acolo, la aer, soare si copii...vedem ce reusim.

In alta ordine de idei, ma uimeste copilul meu, ne iubim enorm, ne alintam, iar ea e constienta de asta, nu speculeaza, doar ca se comporta ca si mine, de altfel, se alinta, se pisiceste. Scoate o gramada de perle, ne provoaca rasul sau uimirea, de exemplu:
1. astazi, ii zic sotului "nu mai facem si noi bagajul, poate plecam la munte?!", A:"unde pecam, mami, nu vezi ca poua?", eu: "pai si cand sa plecam, iubito?", A "sambata"...asta in conditiile in care nu stiam ca stie zilele saptamanii...sau nu pe toate...asa cum mi-a dovedit acum...
2. Alessia, din varful patului: "mami, mi-e fica(frica) de naltime(inaltime)", intreb, "cum , mami?", A: "mi-e fica ca stau sus!"
3. De cateva seri citim poezii de Elena Farago, sa nu va mai zic cum plang eu la Gandacelul, totdeauna m-a sensibilizat...dupa vreo 3-4 lecturi, Alessia mea stie Catelusul schiop, Gandacelul, - pe astea le spune cu un usor ajutor, iar Sfatul degetelor si Doi frati cuminti - eu incep versul, ea il continua...e superb si tare ma mandresc cu puica mea.
4. A vorbeste la telefon cu tatal meu si ii zice "ce faci, tataie?", tata:"ce sa fac, ma dau in leagan"...leaganul e al Alessiei, ea se infoaie si ii striga :"nu, tataie, il stici, ai gudu(fundul) maie!".

Acum, la culcare, imi spune fata alta fobie "mi-e fica de Basecu!" :)- va las sa ghiciti voi cine este...cred ca s-a prins Alessia ca asta taie...pensii, salarii, alocatii si indemnizatii si se gandeste deja la lapticul ei:)

LATER EDIT: voi atasa un filmulet cu Alessia si CATELUSUL ei SCHIOP:)

AICI E FILMULETUL

SI AICI - DAR DEJA NU MAI AVEA CHEF:)

Din nou bolnavioare...

2010-06-09T14:01:00.002+03:00

N-am dat bir cu fugitii, insa suntem tributari timpului...problemele cotidiene ne acapareaza si asa nu am mai ajuns sa scriu nimic despre puiutul meu.

Nici nu mai stiu cum sa incep, pot spune ca urasc primul an de gradinita, nu am nimic cu gradi in special, numai ca intrarea in colectivitate pentru sanatatea Alessiei a insemnat foarte mult.

Asadar , in urma cu mai bine de 2 saptamani au aparut niste mucisori usori, care pareau anihilati imediat, dupa care o tuse brusca, latratoare...cum sa ii zic, si asta parea ca trecuse cu un tratament dat de homeopata. Zic 'parea ca trecuse', in fapt chiar trecuse, insa nu stiam ce urmeaza...in weekend copilul bine merci, mers la gradi pe 31mai, 1-2 iunie, cand pe 2 o gasesc la ora 17 la gradi, mama-doamne cu niste muci in gura de mama focului; spusesem doamnelor inca de dimineata ca mi se pare ceva in neregula si daca se schimba starea copilului sa ma cheme sa o iau...ce sa zic, nu m-a chemat nimeni.

Ajungem acasa, la vreo ora incepe o tuse usoara, hai tratez cupilu, intai homeopat, iar pare ca functioneaza, a doua zi luam in serios treba cu granulele homeopate, curatam nasul la greu, dam granule, vad ca functioneaza, iesim pana la piata(15 min) ca vroia copilul portocale, intram in casa, febra 38, oups...nu-i de bine, un supozitor, cedeaza imediat, copilul vioi, da semne spre bine; vineri ramane tot acasa cu tati, lasat copil bine, cu tratamentul homeopat riguros, plus soropele, ceiuturi, vorbesc cu tati, cica e bine, vin eu acasa, dupa ce se trezeste s-a pornit tusea productiva, dar ce tuse, ca mi-era mila de ea...ce sa facem, vineri seara, nu aveam unde merge...facem aerosoli cu ventolin, apoi flixotide, un ketof si hai la nani...cine? ca noi, nu...mi-a tusit in reprize, a vomat de doua ori, eram obosite rupte amandoua, abia pe la 3 am adormit pana la 6, apoi la 7 eram la spital...o controleaza...doi rezidenti mai obositi decat mine...laringo traheita acuta, gatul rosu...trecem pe adrenalina, de ce i-am facut ventolin(eu le zic ca mi se parea ca secretiile sunt prea jos si sa nu afecteze plamanii)....mi-au gresit doza de adrenalina, noroc ca nu am eu nevoie sa imi spuna ei doza...mergem acasa vb cu dr fetei, zice si ea sa ii dam drumul la adrenalina si mai vorbim dupa amiaza; nexam, nimic bun pentru noi, sun doctora, zic nu e bine, pare ca se ineaca, se sufoca, dam si prednison, atentie la sare, minune, dupa prednison reusim sa dormim cu doar o repriza de tuse serioasa, Doamne Ajuta; duminica vorbim din nou cu dr, zice sa venim a doua zi sa o vada; mergem luni la spital, cupiloiul meu canta , alearga, danseaza si...behaie...o asculta...cica se aud secretii coborate si un usor suierat numai cand tuseste...trecem iar pe ventolin...al naibii instinct de mama(sau de cobe) mai am...nu puteam eu sa o las pe ventolin de la inceput?...continuam prednisonul...gata, tusea se reduce in intensitate si ca nr de reprize, insa se inmoaie mucii si curg, si curg, iar noi, da-i cu ser, da-i cu apa de mare, picaturi, aparatul salin in priza...tot asa; aseara la culcare pe Alessia o manca urechea dreapta, eu "cobea" zic "aoleu, maica, sa nu-mi zici ca s-au dus mucii si la urechi"...ei, nu...azi dimi ne-am prezentat la spital, Alessia iar dans in tot spitalul, cantat "oac, oac diri-diri-dam" de se zgauduiau peretii si radea tot personalul medical...asa e copilul meu bolnav...cica astia sunt periculosi ca duc bolile pe picioare si nici nu stii ce/cum au si cum se agraveaza; o controleaza din nou de-a fir a par, nu se mai aude nimic la plamani, tusea insa nu rupe inca, ceea ce nu ne place, gatul este bine, iar urechile...rosii...ce sa mai zic...unde sa ma duc sa urlu...ca oftatul nu ma mai ajuta...am luat secretii nazale, sa vedem ce nenorocit de strepto/stafilo/pneumo-coc ne-o fi copt-o si pe asta. Acum punem picaturi cu antibiotic, prednison inca o zi, ventolin inca doua, apoi flixotide...Doamne Ajuta sa fie bine, ca altfel dam si o fuga, din nou la orl-ist....iar dr. noastra e plecata din tara...ma apuca emotiile deja candd pleaca doctora, cum ma apucau cand eram gravida si pleca Tutunaru....

Asadar, nu mai e timp nici sa respiram, ne tratam si ne rugam pt sanatate.

PS. 1. vreti sa stiti cu ce s-a uitat rezidenta in gatul copilului meu? ...va zic eu...cu telefonul mobil, de lene sa se ridice de pe scaun.....si mai vreti sa stiti ce probleme avea ea? o tinea intruna ca e f slaba Alessia, pana l-a urma i-am spus ca asa a fost mereu, iar eu am venit cu ea la doctor ca tuseste rau si ii curg mucii, nu ca e slaba...nici eu nu-s cu toata tigla pe casa , dar astia m-au intrecut!
2. in toata aceasta perioada, muci, tuse, secretii, rosu in gat, otita...mama lor, ce-or mai fi fost, in afara episodului de febra 38, macar nu mi-a mai facut febra...asta este un fapt bun, ca tare grija port si cand are febra...

MAMI, NU MA P(L)ACE ACASA!

2010-05-18T09:54:00.003+03:00

Ca 'nu ma pace acasa' nu e mare lucru, dar nici 'nu ma pace a pac(parc)', asta chiar e o treaba pentru ea, care e innebunita dupa parc si copii, dar cea mai tare zisa din aceasta dimineata a fost 'ma pace a g(r)adi, v(r)eau do(r)mim acolo'::)

Ne-ai uimit, in sfarsit zice puica mea ca ii place la gradi si unde mai pun si ca vrea sa dormim, cu totii, acolo::) probabil as dormi ca Alba ca Zapada in patuturile piticilor:))

Acum ca tot ii place la gradi, sa revenim la probleme serioase...adica eu am tot incercat sa o inscriu si la o gradi de stat din toamna, nu stiu daca voi reusi, dar tare ma framanta niste ganduri:

1. ea s-a acomodat cu doamnele si cu copiii cu care este acum, sunt 8-10 copilasi in grupa, ii stie si ii place pe toti, le iubeste pe Miss Andreea, Elena, Vali...

2. stiu ca li se acorda atentie copiilor, sunt sprijiniti si ajutati, insa sunt invatati si cum sa se descurce singuri, am scapat de pampers, vorbim mult si bine, mancam singurica, cantam, spunem poezii, facem asocieri, problemute simple...diverse chestii care bunaoara mi se pareau departe...acum nu as pune totul nicidecum pe seama gradinitei, ca nici nu a putut fi foarte prezenta din cauza imbolnavirilor, dar si este un copil care prinde extrem de repede...

3. la gradinita de stat unde am fost sa o inscriem sunt 36 de copii in grupa mica de anul acesta, si, culmea, in ziua in care am fost eu, mai calduroasa fiind...ziua, eram aproape toti:((

- acest aspect imi ridica intrebari legate de modul in care se poate ocupa doamna de copii, cata atentie poate acorda fiecaruia, cata daruire si cu cat calm se apleaca asupra lor...poate????...hai sa zic, n-or fi 36 mereu, dar si 20 sunt suficient de multi...oare cum s-ar simti Alessia sa nu fie implicata in tot si sa nu simta atentia si caldura doamnei?

Nu sunt dintre parintii cu fite de gradi particulara si de copil cocolosit, eu vreau sa imi educ copilul frumos, sa nu fie dependent de mine, dar sincer, mi se pare inuman sa ai pretentia ca o doamna se poate ocupa de educatia a 30 de copii de 3 anisori? oare cum se impune in fata lor? prin tipete? nu stiu daca alta metoda ar functiona in asa multime de zumzete...

N-ar fi numai asta, ma gandesc la cat de afectata ar fi Alessia de schimbare in general, inca imi pare micuta, ea este un copil care se daruieste si iubeste persoanele pe care le simte bune si apropiate, adica este genul care spune ca ii este dor de cutare persoana de la gradi, sau de un copilas...sau...sau...si nici nu este obisnuita a fi educata prin tipete, smuceli sau altele din astea....sa nu mai zic de vreo palma - CU CARE EU NU SUNT DELOC DE ACORD, NU AS ACCEPTA IN VECI CA O EDUCATOARE SA IMI LOVEASCA COPILUL, DESI STIU CA SE PRACTICA, DAR SUNT FOARTE STRICTA CU ASTA; aici la gradi le-am spus din ziua in care am inscris-o si mai apoi, cand am dus-o ca nu accept sa fie bruscata sau lovita, asta ca sa nu avem discutii mai tarziu...

Unde va ajunge sistemul de invatamant in Romania cu atata dezinteres din partea autoritatilor???

Din toamna sau iarna, mai stiu eu cand va trebui sa fiu in stare sa iau decizia 'stat/particulara?'...pana la urma legat mai mult de partea financiara...adica...acum inca pot plati, cu sacrificii din partea noastra, insa nu intrevad perspective de imbunatatire a situatiei...

M-am intins, nu stiu cat de coerenta am reusit sa fiu, dar cam astea-s gandurile...de mama...

SALATA CU TON

2010-05-04T21:44:00.003+03:00

Ingrediente:
2 conserve de ton bucati
1 salata verde
masline verzi cu ardei
3 oua fierte tari
1 conserva mica de porumb
patrunjel
sos de maioneza cu mustar(a la Ancienne)
2 linguri de smantana
cateva rosioare cherry
sare, piper

Spalam, lasam sa se scurga si taiem salata. Adaugam pestele, maslinele, porumbul
ouale fierte si taiate.

Amestecam sosul de maioneza cu smantana, saram, condimentam.
Adaugam si verdeata si amestecam usor
legumele cu sosul.

Asezam si rosioarele taiate si e gata de servit.

Foarte bunuta, cu succes la copilul rasfatat.

MOZZARELLA CU ROSII LA CUPTOR

2010-05-04T21:25:00.003+03:00

Ingrediente:
2 rosii potrivite
1 baton mic de mozzarela
1 lingura de ulei de masline
busuioc, piper

Taiem felii rosiile si mozzarella.
Le asezam intr-un vas de sticla, ca un evantai, stropim cu ulei,
dam la cuptor pentru circa 15 minute.

Imediat ce se rumeneste usor este numai buna de papat...

Sursa: LAURA a carei recomandare era o felie de bagheta si un vin alb, sec, eu zic doar vinul, bagheta nu cadreaza cu dieta:)

ROLLS CINNABON

2010-05-02T16:35:00.004+03:00

MIHA esti responsabila!:)

INGREDIENTE:

ALUAT

2 si 1/2 lingurite de drojdie uscata

1 cana lapte cald

1/2 cana zahar

80 g de unt moale

1 lingurita de sare
2 oua

4 cani de faina de patiserie

UMPLUTURA
1 cana de zahar brun

2 si 1/2 linguri de scortisoara

80 g de unt moale

GLAZURA
90 de g unt

1 si 1/2 cani de zahar pudra

125-150 g de crema de branza (Philadelphia)

sos caramel(din comert)

nuci maruntite

Intr-un vas punem laptele caldut, dizolvam drojdia si zaharul, adaugam untul cu ouale batute, sarea, faina si amestecam si framantam aluatul, pana devine elastic si nelipicios. acoperim si lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul.
Amestecam zaharul cu scortisoara.
Intindem aluatul, dreptunghiular, il ungem cu unt si presaram zaharul brun amestecat cu scortisoara, rulam si taiem rulada cu ata, pentru a ramane straturile perfecte; asezam in tava unsa cu unt si dam la cuptor 10 min.
Intre timp preparam glazura, din unt, branza(am avut toata intentia sa fie philadelphia:), insa, sotul facand cumparaturile, a ales cu verdeata, asadar aam folosit ce aveam in casa...si anume almette cu smantana:))
Scoatem din cuptor:

Turnam glazura cu crema de branza, cat sunt fierbinti, sa intre printre straturi...
Asezam nuca maruntita...
...si turnam caramelul...

...nu exista decat superlativ absolut pentru aceste rulouri minunate.
Multumesc doamnelor care m-au inspirat.

Surse: Miha, Gabriela

Placinta cu branza de oaie

2010-05-02T16:19:00.002+03:00

Usor de facut, simplu, reteta de la mama stiuta:
pt umplutura:
1 kg de branza
2 oua
150 gr zahar
1 iaurt mare
2 linguri de smantana
punem deasupra: cuburi de unt si3 oua batute, amestecate cu 3-4 linguri de smantana;
- mai avem nevoie si de un pachet de foi din comert;

Razuim branza, batem ouale cu zaharul si amestecam totul cu smantana si iaurtul; ungem masa cu ulei, luam 2 foi pe care le intindem, adaugam compozitie si rulam; asezam ruloul in tava unsa cu unt;

in tava mea au incaput 4 astfel de rulouri; punem bucatele de unt deasupra si turnam amestecul de smantana cu ou; dam la cuptor cam 40 de minute,
pana se rumeneste...
Servim cu zahar, sau fara, noua ne place fara zahar, dar ca sa dea bine in poza...am pudrat:)

OSTROPEL DE PUI

2010-05-02T16:00:00.002+03:00

Din copanelele si putin piept de la puiul fiert pt supa, am preparat acest ostropel, la care am mai folosit:
1 cutie de rosii in bulion
3 catei de usturoi
marar, patrunjel
sare
ulei de masline

Am pus ulei la incins, am adaugat usturoiul presat, copanelele, le-am intors, apoi am pus rosiile taiate si sucul lor, am completat cu supa de la pui si am lasat sa se intrepatrunda gusturile; am adaugat verdeata.
Asta a fost tot!

SUPA DE PUI CU TAITEI

2010-05-02T15:58:00.002+03:00

Avem nevoie de:
una bucata cocosel de casa;
1 ceapa
1 morcov mare
1 pastarnac, patrunjel si telina
2 rosii decojite, taiate
taitei
sare, adaos de legume
o legatura de patrunjel

Am fiert puiul cam in 2,5 l de apa, 45 de minute la oala cu presiune; intre timp am pregatit legumele, le-am taiat mare; am scos puiul sa il portionez, am pus legumele la fiert, adica ceapa, morcovul, pastarnacul si telina;
am lasat la fiert 10 min, timp in care am si portionat puiul, l-am adaugat, impreuna cu rosiile si am mai lasat sa fiarba legumele; am potrivit de sare; la sfarsit am adaugat taiteii si i-am lasat sa fiarba 5 min; am oprit focul si am adaugat verdeata.
A iesit delicioasa, datorita puiului de tara....
...am uitat, din copanele am facut ostropel.

...DUPA 15 ANI...

2010-04-27T13:24:00.003+03:00

Incep...de fapt nici nu stiu cum vreau sa incep:)

As vrea sa spun un mare MULTUMESC! Multumesc Domnului ca in urma cu 15 ani l-am intalnit pe cel ce urma sa imi devina sot.

...si MULTUMESC Marius ca ma iubesti si ca ma accepti cu toate toanele mele(ca multe mai am si eu...)

Nu stiu ce a simtit el la inceput despre NOI, dar eu am crezut cu tarie ca este o relatie serioasa , desi aveam numai 17 ani...si aceia inca neimpliniti:)...de fapt cred ca stiu ce a simtit, avand in vedere ca m-a cerut aproape zilnic in casatorie vreo doi ani...pana nebuna i-a zis sa o lase, ca o sa-l ceara ea pe el cand e pregatita:)

Ne-am intalnit pe strada, pe 29 aprilie 1995, eu ma plimbam cu colega mea de banca, s-a salutat cu el si a schimbat cateva vorbe...atat mi-a trebuit, imediat am aflat ca ii este vecin si i-am spus fetei ca as vrea sa il cunosc...na...minte de pustoaica curajoasa la 17 ani:). Dupa cateva zile s-au intalnit, iar Ramona, prietena mea, i-a spus ca vrea sa discute ceva cu el, M i-a raspuns 'stiu ce vrei sa imi spui si eu vreau sa o cunosc'...cam asa a inceput relatia noastra, nebun, minunat, de neuitat...

Si cum e in vremea tineretei, amandoi suflam si in iaurt dupa relatii in care 'suferisem', chipurile, acum radem, ce suferinta, cred ca habar nu aveam ce inseamna sa iubesti...

Nu a fost dragoste la prima vedere, ne-am placut, M fiind cu 4 ani mai mare ca mine mi se parea interesant ca nu ies cu pustanii, colegii mei, aveam alte discutii, eram in alt cerc de prieteni, care imi placeau. Sentimentele noastre s-au conturat, insa, repede, adica am simtit ca ne iubim si ne-o declaram reciproc, verbal, in scris...nu m-am ferit niciodata sa ii spun 'Te iubesc' si nici el, nu ne-am contabilizat niciodata care/de cate ori a spus-o. Eram fericiti.

Niciodata nu ne-am despartit, adica 'sa dam o pauza relatiei', ca tot se purta atunci...sau, poate, si acum:)...am urat chestia asta din tot sufletul, mi se parea ca s-ar duce totul de rapa daca vreunul ar indrazni sa spuna ca vrea o pauza...nu am putut sta departe unul de celalalt niciodata...

Si asa a venit vremea facultatii mele, anul I, eu eram in Bucuresti, el nu, pentru scurt timp(imi amintesc cat mai plangeam la telefon, si unul si altul...), apoi impreuna in Bucuresti, insa separati...ai mei parinti nu acceptau in ruptul capului sa ne mutam impreuna inainte de casatorie(maica-mea este fiica de preot)...asa ca...l-am cerut:), iar in aprilie 1998 am facut logodna religioasa; slabisem amandoi, cel putin sotul arata ca un schelete ambulant, eu mereu am avut niste carnita in plus in buzunare, el arata in mare fel...sufeream amandoi; ne-am mutat impreuna, iar pe 19 sept a urmat marele pas, casatoria; tre sa spun, fapta memorabila a maica-mii, cand veni vorba de maritis, l-a intrebat daca e sigur ca ma ia, sa nu vina mai tarziu sa ii reproseze ei ca nu stiu sa fac nimic, ca bunica-mea m-a crescut in puf si nu m-a pus la treaba:)

Intotdeauna am comunicat mult, de fapt, marele meu defect este ca vorbesc mult...dar in cazul relatiei noastre, pe de o parte a ajutat, pe de alta parte a albit:)...adica primul a albit sotul::)

Am avut si avem o relatie frumoasa, nu ne-am plictisit vreodata impreuna, nici acum dupa atatia ani, ne simtim bine in compania celor apropiati noua, insa nu ne-am ferit niciodata sa facem concedii singuri, par example...

Suntem doua balante incapatanate, ne echilibram reciproc, insa...M este mai cerebral, eu ,uneori, impulsiva...deee...femeie...

Am avut/avem si greutati, mai mici sau mai mari, suferinte, am trecut prin toate impreuna...ziceam de albit, da, el a avut primii ghiocei la tample:), ai mei au venit brusc in iulie 2005 cand am pierdut prima sarcina...apoi au mai urmat...Ce sa spun, cotidianul ne omoara, muncim si pierdem din vedere ca trece timpul, ca reusim cu greu sa zmulgem o vreme doar pentru noi...

In noiembrie 2007, dupa un sir lung de incercari, am fost binecuvantati cu Minunea Noastra, Alessia, sensul nostru in viata, tot ce ne lipsea ca familia sa fie implinita; ne-a dat Domnul un copil sanatos, incapatanat ca si noi, insa o alintata si iubareata de ne topeste...il iubeste pe tati cel mai mult, mami e mami, dar tati e sufletul ei...te topeste copilul asta, te vinde si te cumpara, numai daca te imbratiseaza o data nu poti sa nu o iubesti; daca ma supara un pic imi spune 'nu te supaia, mami, eu te ubesc'...si atunci...cum sa nu te topesti?!

Am scris mult, insa nu am scris nici pe departe tot ce as fi avut de spus, vroiam sa ii multumesc sotului ca m-a suportat 15 ani si sa ii urez sa ma mai suporte inca 100(uau)..., sa ii spun ca este un sot bun si ca il iubesc enorm - el stie asta ca i-o spun mereu, chiar si printre toanele de femeie...

...si...cum ne spuneam noi mereu..."nu imi pot imagina viata fara tine"!

este mai devreme cu doua zile, insa nu mai aveam rabdare:), LA MULTI, MULTI ANI IMPREUNA, DRAGUL MEU!

Colaje

2010-04-24T21:56:00.002+03:00

Am reusit si noi sa revenim, dupa o perioada grea in familia noastra, imi adun fortele sa revenim.

Alessia este bine, a reinceput gradinita din 15.04, suntem iar in perioada de acomodare, in sensul ca pana la gradi imi spune ca e mare si nu plange, iar la gradi jeleste de mama focului...la 17 cand vin sa o iau imi spune ca mai vine la gradi, dar si ca mai plange:))
A inceput sa imi povesteasca de la gradi, imi spune ca miss a citit poveste cu lupul, cu scufita si bunicuta, imi canta cantecele si vorbeste continuu...cat timp are ochii deschisi vorbeste, intreaba...si, uneori si cand ii are inchisi....ma mai si sperie...ca izbucneste intr-un ras...

Ochelarii de soare i-a ales singura, ca e "maie", iar azi imi spunea ca "voiam oz"...adica ar fi vrut roz; a inceput sa ridice pretentii la imbracat, mai ales la incaltat, isi alege geaca, pantofii....

Ne jucam, de fapt invatam jucandu-ne, sa nu ne iesim din ritm...facem asocieri, cam greute, dar ne descurcam...

Ne bucuram de soare, iesim in parc, ne jucam, ne plimbam. Ieri a calarit din nou, prima data pe anul acesta, insa i-a placut la fel de mult, fapt pt care a primit o tura in plus, a mangaiat poneii si s-a despartit de ei trista. De acum stie unde sa ma duca in parc...

PREMII, CU DRAG!

2010-04-13T20:03:00.003+03:00

Am primit multe premii de la AMIRA, mami de AYAN, multumesc din suflet.: Dar sunt premii cu obligatii, adica trebuie facute urmatoarele:

1. Să postezi premiul. 2. Să anunţi din partea cui este oferit. 3. Să oferi premiul altor 12 prieteni. 4. Să afişezi linkul lor. 5. Să le dai de ştire într-un comentariu pe al lor blog. 6. Să faci o listă cu 10 lucruri care-ţi plac.

Ofer premiul, cu drag, catre:
ALINA, mamica artista a Mariei
LALA, a carei inventivitate ma uimeste
ANA, mamica de Eva, o naratoare minunata
ROXXY, prietena draga
OANA, mami de Catinca cu ochi mari, mari
MIHA, nici nu mai trebuie sa spun de ce, stie toata lumea
LAURA, sursa infinita de inspiratie
ANDREEA, sarcina usoara, mami!
DANIELA, care ma incanta cu preparatele-i reusite

sa ma scuze initiatorul mail-ului, dar ma opresc, indatoririle nu ma lasa, adica tipa!

Il ofer cu drag tuturor celor ce ne citesc!
Repede, 10 lucruri care imi plac:
1. sa imi petrec timpul cu Alessia si sotul, adica sa fiu linistita langa ei;
2. sa ne plimbam, prin parc, oriunde, aiurea;
3. sa merg la munte, imi place muntele la nebunie, aerul , linistea;
4. sa citesc, mai de placere, mai de obligatie, de profesia nu ma lasa...
5. sa gatesc, sa gatesc mancare pt familie si prieteni;
6. sa fac dulciuri cu ciocolata;
7. imi place sa mananc chestii bune, imi place ciocolata si imi plac prajiturile;
8. imi place sa am timp sa ma joc si sa vorbesc cu copilul, sa o iubesc si sa ne alintam amandoua;
9. imi place sa merg in orasul natal, la ai mei parinti, acolo ma relaxez, departe de agitatia din Bucuresti;
10. si nu in ultimul rand, imi place sa vorbesc!

Seara buna!

POATE CA AM MANCAT PREA MULT:))

2010-04-09T18:56:00.002+03:00

A prins de ceva vreme obiceiul de a face gimnastica dimineata cu tati, iar acum mai abitir executa...cred ca s-a prins si ea ca asa procedeaza fetele dupa sarbatori.
In alta ordine de idei, ne-am intors de doua zile de la bunici, unde am petrecut Sarbatoarea Invierii Domnului, uitand definitiv de aparatul foto din geamantan; nu avem poze nici cu masa incarcata cu bunatati, dar nici cu Alessia mea alergand gainile in gradina lui tataia...dar au fugit gainile alea...mama-mama...le prindea Alessia, le analiza pe toate partile ...le dadea drumul; fii-mea a fugarit si pus mana pe gaini, cat n-a facut maica-sa toata viata::)...ca eu am fost ( si-oi mai fi) mai sclifosita ...dar pe vremea mea cocosii sareau sa ma ciupeasca::)...acum si-au pierdut obiceiul.
Asadar, spre a fi multumita si homeopata noastra, declar ca Alessia a zburdat prin tarana si gainat...cred ca pan' la urma a si mancat cu gainatul pe sub unghii::(...cica asta inseamna sa iti formezi imunitatea si pentru asta am fost eu aspru certata de homeopata::)...dupa capul ei, urmeaza sa mai mearga desculta prin praf si sa se taie la talpi si sa manance fructele si legumele nespalate de la mama lor...am incercat eu sa ii explic ca taranul de azi stropeste pomii si legumele, se pare ca inca mai sunt oameni care nu cred asta...eu, insa, avand parinti si bunici la tara, stiu ca la tara noastra nu se mai poarta ingrasamantul natural, sunt sigura doar pe ce iau de la tata...desi si ei stropesc copacii...
Insa, dupa cum se vede, dupa pneumonia si otita de la inceputul lunii trecute, am fost cuminti si nu am mai creat probleme, deci nu imunitatea copilului e baiul, ci colectivitatea, unde fiecare vine cu ale lui, plus doamnele care nu sunt intotdeauna atente si interesate...

PASTE FERICIT!

2010-04-01T23:36:00.002+03:00

SFINTELE SARBATORI DE PASTI SA VA GASEASCA IN PACE, BUCURIE SI BUNASTARE!
PASTE FERICIT!

AJUTOOOORRR!!!! AJUTOOOORRRRRRR!!!! :))

2010-03-26T22:57:00.004+02:00

S-au spus zilele astea 3 chestiuni demne de retinut::)

Prima dintre ele: eram la cumparaturi, Alessia in cosul de cumparaturi, ne oprim int-un magazinas, spre iesire, dam sa cumparam ceva, timp in care Alesssia striga cat o tineau plamanii:'AGIUTORR! AGIUTORR! VIAU ACASA!!!! AGIUTOR !! AGIUTORR! VIAU ACASA!' ...vanzatoarea radea si se grabea sa ne serveasca, sa nu mai facem cupilu' sa ne astepte...trecatorii radeau, iar Alessia isi continua spectacolul!

A doua, tot in aceeasi zi, in acelasi magazin, o fetita de varsta mai mica decat noi, vine langa noi si se uita nevinovata spre al meu plod, care ii spune f serioasa: 'NU TE UITI A MINE ASA! SCOT AFARA!' - IN TRADUCERE 'nu te uita la mine asa! te scot afara'...chestiunea asta cu scosul afara, i-a ramas intiparita dintr-o zi in care a ramas cu matusica si care, exasperata ca Alessia ii cerea continuu desene cu Stephania, i-a spus sa nu mai ceara Stephania ca i-o scoate afara!::)

Copil de 2 ani, isi stie varsta, numai ca eu m-am gandit sa o invat mai exact, ii explic, 'mami, ai 2 ani si 4 luni, ai inteles? cand te intreaba cineva cati ani ai? raspunzi 2 ani si 4 luni! da, iubita? deci, cati ani ai?'
Alessia, foarte ferma: '2 ani si 4 dinti!'....si asa spune si acum, chiar ma contrazice daca indraznesc sa o corectez!

Vine primavara!!! plimbare la Paltinu

2010-03-21T16:12:00.000+02:00

Gata cu gerul...cred ca nu imi mai e teama sa spun! Vazand ca de dimineata soarele ne lumineaza casa, ne-am gandit sa iesim putin...initial pana la Manastirea Ghighiu...locul meu de suflet...unde ma incarc si uit de tot. Ne-am imbarcat cu matusica si Nini din dotare si 'pe cai, baieti!':))

Apoi ne-am hotarat instant, sa ne continuam drumul ...am plecat catre Barajul Paltinul si Valea Doftanei.
Alessia a fost absolut incantata de iesire...de tot. S-a bucurat de aer, de soare, de lume si copii, a alergat, a papat si a dormit....

"NU FUGI, TUDOR, NU FUGI!" ...striga Alessia suparata pe baietelul care i-o 'furase' pe Ana Mutana(Hanna Montana)...si l-a urmarit pana l-a prins si i-a zmuls-o...degeaba zic eu sa nu fie egoista...cred ca e un pic cam devreme pentru asta:))

...seara s-a incheiat cu plans, ca si-a dat seama ca matusica nu a plecat sa parcheze masina, asa cum ii spusese::(

Manastirea Ghighiu

2010-03-21T14:53:00.005+02:00

Se spune ca cei ce nu cred, nu o pot fotografia...

SURSA: AICI, Detalii despre Sfanta Manastire de la Ghighiu gasiti si pe http://www.manastireaghighiu.ro/.

"La mai putin de cinci kilometri de Ploiesti se afla unul dintre cele mai cunoscute lacasuri de cult din Prahova, Manastirea Ghighiu. Vatra monahala situata la Barcanesti este una dintre putinele care au ca hram "Izvorul Tamaduirii".

Ridicata acum mai bine de patru secole, in mijlocul unei paduri care facea parte din legendarii Codrii ai Vlasiei, manastirea atrage credinciosi din toata tara. Doua sunt motivele pentru care oamenii vin sa se roage aici: icoana facatoare de minuni a Maicii Domnului, adusa tocmai din Siria, si un faimos izvor tamaduitor.

Pe vatra unei biserici din lemn zidita la sfarsitul secolului al XVI-lea de logofatul Coresi si sotia sa jupanita Slavita, unde se gasesc si monumentele lor, s-a ridicat in anul 1817 o biserica tot din lemn, de ieromonahul Arsenie de la Cernica, in timpul domnului Ioan C. Caragea si al mitropolitului Nectarie. Terenul pe care s-a cladit a fost donat de Uta Rafoveanca, banii fiind dati de familia boierilor Rucareanu.

Actuala biserica a fost zidita intre anii 1858-1866 (si sfintita la 31 martie 1866), de catre staretii Eftimie si Antonie, ajutati de mitropolitul Nifon, pe temelia fostei biserici de lemn (construita in 1817), care nu se stie cand a fost daramata si in ce imprejurari. In anul 1952, Prea Fericitul intru adormire, Patriarhul Justinian, a transformat manastirea pentru calugari in manastire pentru maici, iar intre 1954-1958 a facut renovarea intregului ansamblu, cand s-a inchis pridvorul si s-a turnat si mozaicul. Tot atunci s-a construit ansamblul de chilii in stil brancovenesc, acoperite cu tigla. La Ghighiu, la loc de cinste sta icoana "Maica Domnului cu pruncul", o icoana facatoare de minuni, o culme a artei sacre, venita din partile crestinilor sirieni si datand din secolul al XVI-lea.

In anul 1958, icoana a fost adusa din Siria, de catre episcopul Vasile Samaha si daruita Patriarhului Justinian Marina. Icoana Maicii Domnului facatoare de minuni a fost depusa la Catedrala Patriarhala.

Icoana, zugravita pe lemn de santal, savarsise deja prima minune, cerand in vis sa fie adusa in Romania. Icoana i-a cerut in vis Prea Fericitului Patriarh Teoctist sa fie dusa la manastirea Ghighiu.

Cei doi ierarhi au hotarat ca icoana sa fie dusa la Manastirea Ghighiu, unde a inceput sa faca minuni. Si in prezent icoana se gaseste in biserica acestei manastiri.

Maicile mai in varsta din manastire isi amintesc si acum ce s-a intamplat, un episod care a ramas viu in mintile si in inimile lor. In data de 25 februarie 1958, cand alaiul arhiereilor, in frunte cu Patriarhul Justinian, a intrat in Biserica, maicutele au incremenit de uimire.

Brusc, oaspetele sirian, episcopul Samaha, a izbucnit in plans. Cu lacrimile siroind pe obraz, a cazut in fata icoanei si a inceput sa-si ceara iertare Maicii Domnului ca a luat-o de la locul ei, ca necredinta oamenilor a alungat-o din Siria.

Icoana a sporit faima manastirii, fiind inca o marturie despre indurarea lui Dumnezeu si demonstrand inca o data ca in acest loc "Si-a facut biserica pentru a locui intr-insa"."

Nu mai stiu exact momentul primei vizite...era oricum inainte de data acestor poze...cred ca undeva la mijlocul anului 2006. Aflasem de Manastirea ghighiu de la o colega de serviciu, am tinut minte si i-am spus sotului ca trebuie sa ajungem acolo. Si am ajuns....am inceput sa mergem des, cat puteam si noi de des, pentru ca ne simteam bine acolo, ne rugam sa ne fie bine, sa avem si noi un copilas sanatos.

Atatea lacrimi am varsat in fata Icoanei si cu atata forta pentru a merge mai departe plecam din fata Ei...mereu imi repetam ca ne va ajuta, mereu simteam ca este aproape.

Martie pentru mine a fost de ceva timp luna in care ne curatim sufletul, sau macar asa incercam, sfinteam casa...mergeam sa dam rugaciune si la Manastire...asa a fost si in martie 2007....si Alessia era in burtica mea, cand eu ma rugam Maicii!...pe urma am mai venit cu fata in pantece sa ii multumim...si sunt absolut convinsa ca Ea ne-a ajutat.

Dupa botez, tot in martie, dar 2008, aici a primit Impartasanie de la Preacuviosul Parinte Pantelimon, care i-a spus fetei...'vei ajunge un om mare!ce frumoasa esti!'....apoi i-a dat Sfanta Impartasanie de 3 ori, ceea ce nu se intampla de obicei, dar cei care il cunosc stiu ca are har si simte oamenii...mereu m-a impresionat Parintele Pantelimon, cu mare har si mare putere, mereu simteam un fior in preajma lui...si i-am simtit lipsa din manastire la ultimele vizite; avea o energie care ma uimea, stiu, daca nu il gaseam in biserica, era la albine, de care avea grija cu drag...am inteles ca a fost mutat la manastirea Turnu...nu vreau sa discut despre aceasta mutare...

Acum am regasit Manastirea putin schimbata, bijuteriile donate de oameni, care erau puse pe Icoana Maicii Domnului - Siriana au fost scoase, dar linistea, caldura sunt aceleasi...Alessia se inchina la Doane, Doane si multumeste si sta cuminte(cred ca sunt singurele momente in care se linisteste Alessia).

Multumesc Bunului Dumnezeu, Domnului Iisus Hristos si Maicutei Domnului pentru copilul nostru si pentru tot ceea ce suntem!

ACTIVITATI PRACTICE

2010-03-13T15:54:00.002+02:00

Este o carticica a editurii Teora, dedicata segmentului de varsta 3-4 ani, insa multe planse sunt potrivite si pentru copii mai micuti.
Alessia se descurca binisor, avand in vedere ca face asa ceva si la gradi - de aici am si preluat ideea, vazand fisele de activitai de la gradi.

Asa ne ocupam noi timpul cu folos, plimbam carticica dupa noi si la spital, ca altfel e cu suparare:)

Rasol de manzat cu hrean

2010-03-13T15:20:00.002+02:00

Am folosit cap de piept si rasol de manzat, pe care le-am fiert cu ceapa, morcov, foaie de dafin, pastarnac si telina, ca aici.
Separat am dat prin razatoarea mixerului 2 radacini de hrean, apoi am mixat cu 2 linguri de ulei de masline si o lingurita de otet.
Cand carnea s-a fiert, am scos-o si am garnisit-o cu legume si crema de hrean.

Ciorbita(greceasca) de vacuta

2010-03-13T15:03:00.003+02:00

Am folosit:
2 bucati de cap de piept de manzat si 1 rasol(pe care l-am facut cu hrean)
1 foaie dafin
1 ceapa
1 buc. mica telina
1 pastarnac
1 morcov
ardei gras galben si rosu
1 dovlecel
frunze de spanac
1 cana lapte
1 ou
marar, patrunjel, sare piper
zeama de la o lamaie

Am curatat carnea de pielite am pus-o la fiert in 2 litri de apa.
Am spumat. Lasam sa fiarba minim o ora, cu o frunza de dafin.
Am adaugat ceapa tocata, morcovul, telina, pastarnacul. Lasam sa fiarba 10 minute, adaugam dovlecelul si ardeiul, mai tarziu, spanacul(am pus 4 cuburi congelat). Lasam putin sa mai fiarba. Batem un ou, pe care il adaugam, turnam si zeama de lamaie si presaram cu vredeata. Oprim focul, iar cand se racoreste putin turnam laptele.

8 MARTIE

2010-03-07T22:53:00.002+02:00

UN BUCHET DE TRANDAFIRI PENTRU TOATE MAMELE !
LA MULTI ANI!
SA FITI IUBITE SI APRECIATE!
SA FITI MANDRE DE COMORILE VOASTRE CELE MAI DE PRET!

LA MULTI ANI TUTUROR DOAMNELOR SI DOMNISOARELOR!

LA MULTI ANI MAMA!

Iubesc acest buchet de trandafiri, pe care l-am primit in ziua in care am devenit MAMA!

Platou de vara cu pui - de dieta

2010-03-07T13:42:00.003+02:00

Este o mancare usoara, delicioasa...de dieta...si cum dietele cu carne ii plac si sotului, am executat un platou mare, ca stiam ca raman nemancata:)
Am luat pulpele de pui dezosate deja, le-am condimentat si aromatizat cu plante aromatice pentru pui, le-am sarat si le-am mai dat la rece vreo 10 minute. Apoi le-am fript, fara ulei, in tigaia teflonata cu capac, la sfarsit luand capacul, pentru a se rumeni.
Pentru salata:
2 vinete mici
2 dovlecei mici
1/4 ardei rosu
1/4 ardei galben
4 ciuperci
4 rosii
2 catei usturoi
patrunjel
optional: 1 lingura de ulei de masline + o lingurita de otet de mere

Am taiat legumele subtiri si le-am pus pe grill-ul de teflon, pe rand, asezand in vasul de jena un strat de vinete coapte, unul de dovlecei, apoi ardei gras copt si bucatele de ciupercute; rosiile le-am curatat de coaja, le-am bucatit si le-am copt in tigaie, sa isi lase sos, apoi peste ele se adauga usturoiul presat, uleiul si otetul si se sareaza. Rosiile astfel coapte, cu usturoiul, se aseza intre straturile de din celelalte legume coapte pe grill. Presaram verdeata tocata marunt.
Salata asta, chiar si singura, este o bunatate.
Mai sunt variante, ca de ex. se pun feliile de legume pe gratar stropite usor cu ulei de masline...dar eu am zis de la inceput ca e de dieta.

CATELUSUL SCHIOP

2010-03-07T08:50:00.004+02:00

Sa incepem cu cele bune...putine, dar bune!

Cam de trei saptamani Alessia nu a mai mers la gradi, pricina de viroza, care de fapt a fost pneumonie...ce-i bun in chestia asta...eeeeiiiii...ii tot ziceam lu' mamaie(care sta cu ea un timp, pana se pune pe picioare)
ca mi se pare Alessia umflata la fata, apoi mi s-a parut mai grea, ieri nu mai m-a rabdat, o urc pe cantar...13 kg, imbracata de casa si mancata...UAAAAAAAAAAAAUUU! acum vreo luna avea 11,600 - la spital! Este de foarte bine! Cred ca Alessia vrea sa o impresioneze pe mamaie cu mancatul, in continuare cu mine face figuri, la mamaie papa tot:))

Exemplificare, mancam pepene galben:

Si acum, partile nasoale rau...
Vineri vin de la serviciu, copilul se lipeste de mine, bine noi doua suntem iubicioase din fire...insa incepe sa spuna "doaie uchechea"; ii zic, poate te deranjeaza cercelusul, ma uit, nimic, ea iar incepe..."au, uchechea", iau un betisor, zic poate o mananca urechiusea...nimic, unde nu se pune Alessia pe un plans de durere, de mi se rupea inima; pun mana pe telefon, o sun pe dr. ei, noroc, e de garda...hai sa fugim spre spital...ce sa fugim ca Alessia statea pe mine ca o lipitoare, cu urechea pe mine, nu ma lasa nicicum sa o/ma imbrac...zic...e grav, copilul meu nu se vaita asa...
In fine, ajungem la spital,A mai mult lesinata, o vede dr, 'urat arata'...vaaaaiii...cae ii dam???? asta in conditiile in care abia terminase augmentinul, sigur ca pneumococul ne-a copt si urechiusa...devenise rezistent la augmentin...iar Alessia este alergica la peniciline, gentamicina si axetine...mare problema...copilul urla de durere...il cheama si pe conferentiar sa o vada si sa stabileasca ce fac...cica situatia e nasoala...variante de antibiotic nexam...se opresc la cefotaxim...la care, teoretic ar fi alergica(fiind tot axetine)...ma inspaimant...doctorul spune, ca e langa mine, o monitorizeaza, o salveaza daca se intampla ceva...Doamne...ce sentiment!!!!!!!! Am stat cu ochii pe monitor 'ca pe butelie'....Trec peste chinul de a pune branula....II pun antibioticul cu 50 ml ser....am stat o ora si ceva numai sa intre tot antibioticul...slava Domnului, nu s-a intamplat nimic.
Insa si acasa a trebuit sa stau cu ochii pe ea, mai ales ca a venit noaptea...toate rele se intampla noaptea...am tot verificat sa nu se intample ceva.

Am trecut de prima noapte, si de a doua, mai avem 8 seri de mers la spital sa punem antibioticul, dar macar este bine ca nu o mai doare. Eu nu am avut otite, inteleg ca durerile sunt groaznice, Doamne cat a mai suferit mica mea!
Isi pazeste manuta cu fluturas...vai, vai, iar seara stie ca mergem sa dea dna dr apa la fluturas...

Cum spunea un contemporan...deja mi-e frica cand vine weekend-ul:(

P.S. Cand abia ii pusesera branula si plangea de mama focului, inca ii injectau paracetamolul, eu o tineam in brate, imi pune mana dreapta dupa gat si imi spune 'te ubesc, mami', mi-au dat lacrimile de emotie...si nu numai mie...

Premii de 8 Martie

2010-03-06T14:47:00.002+02:00

Am primit doua premii minunate de la ANCA
MULTUMESC DIN SUFLET!
Le daruiesc mai departe tuturor mamicilor care ma citesc, tuturor femeilor minunate pe care le cunosc, prietenelor mele virtuale si reale.
LA MULTI ANI, MAMA!

si al doilea ;)

Bombonele acrisoare - bune si de post

2010-02-28T16:36:00.003+02:00

Am folosit:
200 gr nuca
140 gr prune uscate(dupa ce le-am last la inmuiat 2 ore)
30 gr cacao

susan, nuca de cocos si praf de cacao pt ornat bombonelele

Am mixat nuca si prunele, bine, bine, am adaugat cacao si am facut bombonelele, pe care le-am trecut prin susan, nuca de cocos sau cacao pudra.

Sunt f bune, sunt usor de facut, usor de mancat...si merg si de regim disociat::)..cateva, nu toate.

SURSA: NATURAL

Fasole batuta

2010-02-28T16:28:00.003+02:00

Am folosit:
fasole boabe
telina, morcov, pastarnac
ceapa, boia dulce, 1 lg bulion
usturoi, dupa gust
ulei
putin otet
sare

Am fiert fasolea ca la supa.
Dupa ce a fiert impreuna cu morcovul, telina, pastarnacul, am scos fasolea si am mixat-o cu ulei, usturoi, 1 lingurita de otet si putina supa.
Separat am calit ceapa, am adaugat putina boia dulce si bulionul.

Supa de fasole boabe

2010-02-28T15:47:00.004+02:00

...scuzati pozele...sunt facute cu telefonul::(

Am folosit:
7-800 gr boabe de fasole(am facut si iahnie, si fasole batuta...)
1 ceapa
1 morcov
1 buc telina
1 pastarnac
ardei gras verde si rosu
rosii - 3 bucati
1 foaie de dafin
1 praf de boia dulce
leustean, patrunjel, tarhon

Am spalat fasolea si am lasat-o peste noapte in apa, sa se umfle.
Am pus apa la fiert, multa apa, am pus fasolea la fiert, am schimbat 2 ape, apoi am inceput sa adaug legumele, morcovul, telina, pastarnacul, am pus si foaia de dafin si am lasat sa fiarba. Separat am calit ceapa putin, si i-am adaugat bulion si boia. Am pus la fiert si ardeiul gras, apoi rosiile curatate de coaja si maruntite, iar la sfarsit prajeala de ceapa cu bulion. Am pus verdeata si am oprit.

Sarmalute cu pui in foaie de varza

2010-02-28T15:31:00.003+02:00

Am folosit:
500 gr carne tocata pui(am tocat piept si pulpe)
o mana de orez
1 ceapa
1 morcov
bulion - 1 lingura
suc de rosii - 500 ml
marar, patrunjel, cimbru , piper, sare, ulei
foi de varza acra

Am amestecat carnea cu orezul spalat, cu ceapa tocata(ceapa se poate cali, insa la noi a mancat si Alessia), morcovul razuit, cu bulionul, verdeata, cimbru si 2 linguri de ulei ca era f slaba carnea, sare dupa gust.
Am impachetat sarmalele(nu ma dau in vant, prin urmare nici nu ies uniform:))
Pe fundul oalei am pus putin ulei si un strat de varza tocata, apoi am asezat sarmalele, le-am scaldat in suc de rosii(daca mai e nevoie punem si apa) si le-am pus la fiet acoperite; cand incep sa fiarba le punem in cuptorul incins pentru mai bine de un ceas(carnea fierbe repede, dar e nevoie sa se inmoaie si varza).

PLACINTA CU CARTOFI - de post

2010-02-24T10:07:00.002+02:00

Am folosit:
cartofi mari, rosii - 4 buc
ceapa verde - 2 legaturi
ciuperci- vreo 5 bucati
marar, patrunjel
sare, piper
ulei
aluat foietaj - pe care l-am intins putin, sa nu fie prea mult(gros)

Eu am curatat cartofii si i-am pus la steamer, cuburi, pt 20 de min. Ciupercutele le-am curatat si taiat in bucati mici; ceapa am curatat-o si tocat-o.
Am pus in tigaia de teflon 2 linguri de ulei, am calit ceapa, am adaugat ciupercutele, iar la sfarsit, un pic si cartofii; am sarat si condimentat si am adaugat si verdeata.
Am taiat aluatul, am intins in foi potrivite, am umplut si rulat si asezat in tava; am uns cu putin ulei si am dat la cuptor cam 25 de min la foc potrivit.

SITUATIA LUI FLORIN E DISPERATA - AJUTATI-L!

2010-02-23T20:16:00.003+02:00

Situatia lui Florin deja e tragica. De fapt situatia intregii lor familii este tragica.

Fiindca Monica este la capatul disperarii, nici macar nu mai are putere sa gandeasca in perspectiva. Nu ştie ce să mai facă, doar luptă şi luptă cu dinţii strânşi. Şi plângând pe ascuns.De doua zile Florin se simte foarte rau.

Nu a mai avut scaun de 9 zile, cei de la Bucuresti au vrut intr-o prima faza sa il deschida din nou sa vada ce se intampla, pe urma au renuntat,deja nimeni nu ii mai face nimic, toata lumea ridica din umeri. In disperare de cauza i-a sunat pe cei de la Viena si ei au chemat-o de urgenta acolo.

Daca e de operat, il opereaza, daca nu e de operat, il vor supune unui tratament intensiv.Costul acestui lucru se ridica la 20.000 de euro.

Monica a luat deja împrumut 8.000 de euro si mai are nevoie de 10.000 de euro. ÎMPRUMUT, zice ea... „In seara asta plec cu el la Viena. Am vorbit cu sora mea, vindem casa şi dam inapoi toţi banii”...E atat de disperata incat nu se mai gandeste ce vor face fara casa, unde vor sta cu doi copii pe drumuri? Ce se va alege de ei fara casă, indiferent de evolutia bolii lui Florin?

Vă rog din suflet să mai transmitem o dată mai departe acest strigăt de ajutor, poate îl aude cineva. Mă îngrozesc la gândul că îşi vor pierde casa fiindcă ea nu se va lăsa...

Cont in lei: RO84 RZBR 0000 0600 0274 1556 deschis la Raiffeisen Bank SA Agentia Constanta, pe numele MARINESCU FLORIN

Cont in euro: RO70RNCB011403189561002 (EUR) - deschis la BCR Sucursala Constanta, pe numele MARINESCU MONICA (telefon 0723575213)

Paypal: cristinadobres@gmail.com

Puteti gasi totul despre Florin, inclusiv acte medicale aici.Daca aveti un blog, va rugam sa preluati postarea.

LATER EDIT: cred ca nu am facut rau daca am trimis cazul unui ziar cu acoperire nationala, Libertatea, poate a mai trimis si altcineva, sau poate ajuta cu ceva. Eu cred ca ar trebui sa apara cazul lor, poate primesc o mana de ajutor cat mai repede!

IMUNITATE...si altele...

2010-02-22T16:42:00.006+02:00

Asa o imbracam pe Alessia acum un an si un pic in urma...adica prin ianuarie 2009, chiar ningea in momentul in care am iesit afara...si nu aveam virozele una dupa alta si pneumonii si alte cele...

Pana in iarna asta, mai precis in decembrie , Alessia nu a purtat fular...acum poarta si o tinem tot intr-o boala...incredibil ce poate face colectivitatea dintr-un copil sanatos tun...

Daca ma intreba cineva in vara ce fac cu copilul din toamna , cand face 2 ani, raspundeam invariabil: merge la gradi. Eram constienta ca vin imbolnaviri, stat acasa, eram pregatiti pentru asta.
Insa nu ma asteptam ca dupa o luna de gradi - sf lui august si luna septembrie...sa incepem cu problemele...in nov am mers cam 10 zile la gradi, in rest viroze, raceli; 1 dec ne-a prins la urgente, cu pneumonie interstitiala, apoi am plecat cu un pui de viroza din spital, deci a mesr 2 zile la gradi, cand cu serbarea:((..ianuarie - 7 zile, februarie 5, acum avem din nou pneumonie...pneumococica interstitiala - m-a uimit evolutia ei, febra doar duminica trecuta, un singur episod, apoi tuse productiva, fara secretii care sa curga - cu varsaturi, copil speriat..., parea ca se amelioreaza, tusea dadea sa rupa, au aparut secretiile, aseara iarasi crize de tuse productiva...nesomn .... la radiografie s-a vazut ca e afectat plamanul drept...
Dupa asemenea experiente, nu as mai indruma pe nimeni sa isi duca puiul la gradi la 2 ani..poate doar daca e in toiul verii:(
Daca toti parintii ar fi fost constienti sa nu isi duca copiii bolnavi la gradi, nu s-ar fi intamplat asta; si daca la gradi ar fi fost mult mai aspri in aceasta privinta...sunt multe de discutat pe aceste 2 aspecte sensibile...
Imi pare rau acum ca va trebui sa o retragem o vreme de la gradi, macar o luna-doua, pana reusim sa punem copilul pe picioare...nici intr-un glob de sticla nu o putem tine, dar nici sanatatea nu vreau sa i-o mai risc...nu pun bona...am pasarelile mele in legatura cu asta...vine bunica sa ne ajute.
Speram ca in primavara sa ne intoarcem mai cu forta, imunizata(cu broncho-vaxom, septilin, cred ca si cu remedii homeopate - ar fi o varianta neincercata pana accum) si sa nu mai trecem prin asa probleme.
Sper ca Alessiei sa nu ii lipseasca fff mult gradi si Miss - pe care o iubeste::) si copiii...
Si ma rog la Domnul sa trecem si aceasta pneumonie cu bine, fara urmari...ca tare greu mai e...si sa fereasca pe toti copilasii de boli si pe noi!

Ooooooffff....

Ca sa ies putin din registrul tristo-depresiv, anunt ca incepand din 21.02.2010 suntem domnisoare adevarate, Alessia a renuntat la pampersul de la somn...ea ar fi renuntat cu vreo cateva seri inainte...cand imi tot spunea ca o deranjeaza....eeeeiii....dar e bine si asa! si poate n-or fi multe accidente ...umede::)

DOARE...CEVA::))

2010-02-16T22:11:00.002+02:00

Statea ea pe scaunel, cred ca se plictisise de atata monotonie si vine spre mine "mami, doaie....ceva" isi duce apoi mainile(pumnisorii) la ochi in semn ca plange si incepe a se preface ca plange...in timp ce repeta "doaie, doaie...ceva". O intreb "ce doare, mami?", ea zambind canta "mmmm, mmmm,mmmm,mmmm asa pange micul, gheielas"(asa plange micul greieras), "chi, chi, chi, chi, chi chi, asa canta micul gheielas!"...

Sau, cu cateva minute inainte de cantecel...se chitzaise cu tati pana a inceput sa tuseasca(iar avem o raceala care nu ne-a lasat sa dormim cu o noapte in urma, cu tuse si febra)...eu le zic sa termine chitaitul ca sa nu mai tuseasca, ea, foarte afectata, vine la mine cu mana la gura "mami, tusec", bine tusesti, si?..o intreb eu..."a baie, cuip!" - na, ca s-a speriat copilul de atata tuse si vomat , ca se pregatea singurica mititica sa vomite din nou:((

BUNA, MAMI! BUNA, TATI!

2010-02-14T13:48:00.003+02:00

E asa politicoasa Alessia de la o vreme...Buna, mami, buna,tati...sunt la ordinea zilei; la inceput ne saluta astfel cand veneam de afara, sau cand o luam de la gradi...acum ne saluta si cand iesim de la baie, sau din bucatarie::)
Nu ca ar fi ceva rau in asta::)
"A vedeie" (la revedere) ne spune cand o ducem la gradi, la fel si doamnelor la plecare; sau "bai, bai, miss"

- ca doar stim si engleza...+ pup, sa nu uitam pupul, ca nu scapa doamnele nepupate cand pleaca Alessia de la gradi.

Iar seara ne spune "bia buna" ...este noapte buna, nu stiu cum i-a iesit, dar asa spune.
Alte ciudatenii alessiene:
- inca nu cunoaste bine semnificatia termenilor maine, astazi, acum, sau le cam incurca; astfel, daca ii zic "hai la nani!", imi raspunde "asazi"(astazi)...apoi se corecteaza, "maine";
- oricum, "maine" e foarte general pt ea, adica, o intreaba bunicul "cand vii la tataia?", A raspunde "maine" - dar ea ar pleca spre tataia fix in acel moment::)

Din joculete noastre:

Uau, era sa uit, '''mesi, mutzumec, cu paceie' sunt fff des folosite, de obicei ne multumeste si imediat, tot ea spune ''cu paceie''::).

Prajitura Cartof - de post

2010-02-14T11:58:00.002+02:00

Am folosit:
1 kg biscuiti simpli;
250 gr margarina cub(i-am facut de post, sunt sigura ca sunt mai buni cu unt)
50 gr cacao
20 gr esenta rom
150 ml cafea(sau lapte)
150 gr zahar pudra
200 gr alune
100 gr stafide
cacao, nuca de cocos pt acoperit

Am tocat la robot alunele, biscuitii; untul l-am inmuiat un pic la microunde, apoi am mixat cu zaharul pudra; am amestecat si cacaua in biscuiti, am adaugat cafeaua calda, esenta de rom si stafidele(am tinut stafidele in rom), untul si am framantat bine. Este o compozitie sfaramicioasa, trebuie strans bine pt a se inchega cartofii; eu am facut niste cartofei mai mici, pe unii i-am pudrat cu cacao, pe altii cu nuca de cocos.
Se acopera cu folie de plastic si se dau la rece pentru a se inmuia.
F simplu si potrivit si pentru postul ce urmeaza.

PRIMA NOASTRA EVALUARE + Activitati gradi

2010-02-12T21:19:00.010+02:00

Am primit astazi de la gradi lucrarile saptamanii , am vazut eu ca sunt mai multe foi decat de obicei, insa abia acasa am descoperit EVALUAREA SEMESTRIALA a copilului. Mi-a placut si m-a emotionat. Oricum Miss Andreea cred ca si exagereaza cu aspectele povitive, pentru ca o si indrageste foarte mult pe Alessia, iar sentimentele-s reciproce, adica a mea puica se comporta cu Miss precum o lipitoare.
Cu aceasta ocazie am vazut ca Alessia cunoaste cifrele, desi noi nu am insistat pe asa ceva, astazi a avut bunavointa sa mi le arate pe 1,2, 3...poate ca stie si mai multe, insa destul de greu o prind eu sa faca ce vreau..in genere eu fac ce vrea ea::)...glumesc, dar un pic de adevar exista::)
Deci, vad ca evaluarea urmareste anumite aspecte, pe care le puncteaza cu 0,1 sau 2 puncte si calificative, total maxim fiind 46 de puncte.
Spicuim din evaluare:
1. Comunicarea orala:
a) discuta cu colegii si cu educatoarea despre subiecte cunoscute, povesteste intamplari din viata personala - 2 pct - FB;
b)stie sa se prezinte si sa se descrie - 2 pct - FB;
c) discuta despre personaje din povesti - 1pct - B;
2. Activitati matematice-operatii intelectuale:
a) observa obiectele din sala de grupa(recunoaste/numeste obiectele) - 2 pct - FB;
b) clasifica obiecte dupa diferite criterii - 2pct - FB:
c) compara grupele, apreciind global cantitatea(multe/putine)- 2 pct - FB;
3. Cunoasterea mediului:
a) enumera si recunoaste partile corpului omenesc - 2pct - FB;
b)identifica elemente ale mediului inconjurator - 2pct - FBV;
c) plaseaza elementele specifice in cadrul unui anotimp - 1pct - B;
4. Educatie moral-civica:
a) respecta regulile de igiena individuala si colectiva - 2pct - FB;
b) respecta regulile de convietuire sociala, manifesta comportament civilizat - 2pct - FB;
c) accepta si ofera sprijin - 2pct-FB;
d) manifesta simpatie fata de cei din jur(oameni si animale)- 2pct - FB.
Acestea ar fi cateva din caracteristicile evaluarii, in total Alessia a strans 44 de puncte din 46.
Cred ca ar fi fost si mai interesanta o descriere personala a fiecarui copil, este interesanta oricum evaluarea, am si spus ca am mai descoperit din cunostintele Alessiei...
Pana saptamana asta, Alessia nu vroia sa imi spuna pozii sau cantecele de la gradi, adica nu ma lasa nici pe mine sa le cant, acum cateva zile, din proprie initiativa mi-a cantat un cantecel despre un greieras si imi permite sa il cant si eu cu ea.

Saptamanal, primim acest WEEEKLY REPORT - aici este descrisa activitatea saptamanala, avem cantecelele si poeziile si putem repeta si discuta acasa.

DESPRE ACTIVITATI:

- identifica incaltarile potrivite

- identifica jocurile caracteristice iernii

- coloreaza(nu prea se pricepe la colorat, nici nu ii place in mod deosebit - nici mie nu mi-a placut deloc desenul, ii place sa picteze - chipurile, cu tempera)

- decupat(cu ajutor) si lipit trenulet - la lipituri e maestru;

- talente de pictor - cred ca se gandea la un Ferrari
- a lipit un norulet de vata pe un contur
-deasupra dinozaurilor sunt cifrele 1, 2, respectiv 3, ea trebuia sa coloreze cati dinozauri ne spunea cifra respectiva...dupa asta mi-am dat eu seama ca stie cifrele(initial am zis ca exagereaza educatoarea, stiind ca Alessia nu cunoaste nicio cifra, apoi, m-am convins)
Cam astea sunt...eu ma declar multumita, pentru ca eu nu am nici atata rabdare, nici pregatirea si priceperea de a-i capta atentia atat.

Prajitura RUDY

2010-02-12T20:05:00.005+02:00

Prajitura asta m-a cucerit de la prima vedere::)...este o reteta a LAUREI.
Este delicioasa!

Am folosit:

Pt. aluat:
- 400 g. faina
- 250 g. unt
- 150 g. zahar
- 1 galbenus
- 1 plic praf de copt
- 2 linguri cacao

Crema:
- 750 g. branza vaci dulce - am gasit o branzica buna si cremoasa - Lacteea
- 3 oua
- 3 pliculete zahar vanilat
- 200 g. zahar pudra am folosit eu, in reteta originala erau 250 gr zahar

Se amesteca ingredientele pentru aluat, se framanta si se imparte aluatul in doua parti egale, doi bulgarasi pe care ii punem la congelator cat pregatim crema. Scoatem apoi un bulgaras din congelator si razuim in tava(am folosit tava de yena unsa cu ulei si tapetata cu faina).

Frecam branza cu zaharul; mixam ouale si le amestecam cu branzica. Turnam crema si razuim uniform si cel de-al doilea bulgaras deasupra cremei.

Dam la cuptor cam 40 de minute, la foc potrivit.
Este atat de simplu de pregatit!

SUPA DE PUI CU GALUSTE

2010-02-10T20:59:00.004+02:00

Avem nevoie de:
2 buc piept de [ui
2,5 l apa
morcov 200 gr
telina 100 gr
albitura 100 gr
rosii 250 gr
patrunjel - o legatura
sare, piper
Pt galuste:
2 oua, praf de sare, 2 lg ulei, 2 linguri de apa, gris

Punem apa la fiert. Curatam carnea, o taiem cubulete, o punem la fiert, spumam, apoi adaugam ceapa tocata, morcovul(parte razuit, parte feliat), telina si albitura si lasam sa fiarba.
Intre timp batem ouale cu praful de sare, adaugam lingurile de ulei, cele de apa, mixand continuu si grisul in ploaie, pana se face o compozitie mai groasa decat cea de clatite; lasam sa se odihneasca si sa se umfle grisul.
Adaucgam in supa si rosiile, apoi galustele, una cate una, cu lingura umezita in zeama de la supa. Stropim galustele cu apa rece , acoperim cu capacul si lasam sa fiarba in continuare.
Cand e gata, adaugam patrunjelul tocat.

FIFI SI...ALESSIA

2010-02-10T20:38:00.006+02:00

De o buna vreme o iubim pe Fifi, ne jucam cu ea, discutam:
A: Buna Fifi! tze fatzi? ma joc cu Aiessia! (raspunde tot Alessia)

..sau o tine asa si ii povesteste diverse...de obicei de la gradi...

Baia pentru noi devenise un chin. Pana la un an si vreo sapte luni a fost o placere, adica fata mea statea la spalat fara nicio problema, ne jucam cu ratuste , cu pinguin, cu vaporase, ne spalam pe cap, totul decurgea foarte bine; dupa care, nu stiu cum de nu i-a mai placut, din contra, incepea sa planga numai ce auzea apa curgand si ne striga: maine, baie, maine! nu asazi(astazi)!
Am tot luat-o apoi in baie sa ii arat cum sta mami cu capul in jos sa isi spele parul, ca nu e frumos sa fim murdari, ca mirosim, ca ne invadeaza microbii...ei, bine, tot asa de brusc ...i-a trecut...deodata...a vrut sa faca baie "a cap".
UAU! AM SCAPAT SI DE URLETELE DE LA BAIE!

APEL UMANITAR PENTRU UN TATA

2010-02-03T11:23:00.003+02:00

...PENTRU UN TATA CARE TREBUIE SA RAMANA IN VIATA PENTRU COPIII LUI!
ARE NEVOIE DE SPRIJINUL NOSTRU PENTRU A AJUNGE LA O CLINICA DIN VIENA PENTRU TRATAMENT!
VA ROG SA CITITI DETALII AICI : http://zicolorata.blogspot.com/2010/02/pentru-florin.html

ESTE INTREAGA POVESTE SFASIETOARE A UNEI FAMILII, CARE A PRIMIT VESTEA SOC A UNEI BOLI NEMILOASE!

Tarancuta, tarancuta....

2010-02-02T20:59:00.002+02:00

Rog a se observa bine ce papa domnisoara mofturoasa...adica mi-a refuzat "piaful cu cane" si a cerut...CEAPA!
Mananca ceapa de cand am fost la bunici de sarbatori, unde la masa de pranz bunica paterna ii servea ciorbita si cu o foita de ceapa.
Acum, na, ceapa e sanatoasa, macar de i-ar trece repede raceala ce s-a manifestat astazi.
Sa mai aratam si din activitatile noastre...lipim, ii place sa caute, sa potriveasca si sa lipeasca, nu prea ii place sa coloreze, insa am cam terminat vreo 3-4 carti cu abtipilduri.

Friptura de curcan cu suc de portocale

2010-01-30T15:36:00.004+02:00

Este o reteta inca 'fierbinte' adica doar ce am pregatit-o...daca las timpul sa treaca, uit ingredientele, ca nu le prea scriu...
Am folosit:
1 pulpa maricica de curcan
zeama de la 1/2 lamaie
zeama de la 1 portocala mare
supa de la carne(in care s-a fiert pulpa, impreuna cu o ceapa, un pastarnac si un morcov, pe care le-am folosit apoi la pilaf)
1 lgt de mustar
3 rosioare conservate
1/2 ardei gras portocaliu
cimbru
usturoi
1/2 ceapa
rozmarin(am avut congelat)
sare, piper
ulei de masline
Am fiert pulpa dupa cum am spus anterior, cam o ora jumatate sa fie frageda.
Am taiat feliute pulpa fiarta. Mustarul l-am diluat cu sucul de citrice. Intr-un vas de yena uns cu ulei de masline am pus un strat de ceapa solzisori, apoi feliile de carne, cateva felii de morcov si pastarnac de la fiertull carnii, am turnat sucul amestecat cu mustarul, am asezat rosiile, ardeiul taiat, condimente si sare si am acoperit cu supa de carne.
Am dat asa la cuptor pentru inca o ora.
Nu pot sa va spun ce friptura frageda si delicioasa a iesit.

Am servit cu un pilaf, facut simplu in zeama de carne ramasa.

Budinca de orez cu banane

2010-01-30T15:25:00.004+02:00

Am folosit:
150 g orez
700 ml lapte
zahat vanilinat - 2 plicuri
praf de scortisoara
150 g zahar
un cub de unt (50gr)
3 oua
coaja rasa de lamaie
1 1/2 banana mixata

Se fierbe orezul in lapte cu zaharul vanilinat, la sfarsit se adauga si scortisoara si se lasa sa se raceasca. Intre timp se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga untul si la sfarsit, coaja de lamaie. Se adauga peste orezul racit. Mixam bananele(era sa scriu babanele - cum spune Alessia ) si le adaugam si pe ele. Albusurile se bat spuma tare, se incorporeaza cu orezul, amestecand usor, de jos in sus. Compozitia se toarna in forma unsa si presarata cu pesmet si se coace la cuptor, la foc potrivit, maxim 30 de minute.

Au mancat foarte bine si copilul si taticul::)